Parní čluny pomohly k revoluci cestování cestujících a obchodu na řekách Spojených států. První plavidla s parním pohonem se objevily koncem 1700 a počátkem 18. století a znamenaly, že cestující a lodní společnosti už nemusely záviset na tocích a pracovní síle, aby mohli cestovat po řekách.
Některé parní čluny byly vybaveny jako "showboaty" a cestovaly po řekách, aby přinesly zábavu malým městům. V posledních letech byly renovovány starší parní čluny a nové parní lodě byly postaveny tak, aby vytvářely plovoucí restaurace.
Položky, které budete potřebovat
-
Obchodní licence
-
Informace o čistotě a hygienických normách zdravotnického oddělení
-
Informace o prostoru pro parník
-
Seznamy potenciálních parníků pro nákup
-
Informace o nabídce
-
Osvědčení oddělení zdravotnictví
-
Velkokapacitní nabídka
-
Míra reklam a informace pro reklamy
-
Steamboat adresář informace informace
Vytvořte obchodní strukturu. Obraťte se na účetního, který má zkušenosti s obsluhou restauračních klientů. Seznamte se s obchodním pojišťovacím agentem s podobnými zkušenostmi a nejlépe s námořními zkušenostmi. Přejděte do vašeho městského nebo krajského úřadu pro obchodní licenci. Seznamte se s místními úředníky zdravotnického oddělení, abyste stanovili kritéria pro splnění standardů čistoty a hygieny.
Vyberte si restauraci. Najděte prostor pro doky, který splňuje tři požadavky: dostatečná hloubka vody a délka doku pro největší možný parní člun; dobrá dostupnost veřejnosti (včetně přístupu ke zdravotním postižením); a vynikající viditelnost v okolní obchodní čtvrti.
Najděte si vhodný parník. Během několika posledních desetiletí bylo vybudováno několik exkluzivních plavidel. V závislosti na velikosti, konfiguraci a stavu některé z těchto plavidel mohou být vhodné pro použití jako restaurace. Kromě toho může být několik starších parních člunů s možností přestavby restaurací.
Časopis Lodě a přístavy se zaměřuje na trh komerčních plavidel a typicky zahrnuje řadu grafických reklam na prodej plavidel. Některé nedávno postavené plavidla mohou být prodávány prostřednictvím výrobce; starší plavidla mohou být registrována soukromými vlastníky nebo prostřednictvím makléřských firem.
Navrhněte výzdobu a menu. Spolupracujte s interiérem, abyste vytvořili požadovanou atmosféru vaší parní lodi. Vyberte si tradiční výzdobu parních člunů z roku 1800, elegantní a poddajné zařízení nebo možná odvážný moderní styl. Chcete-li posílit zážitek ze stolování, najmete šéfkuchaře, který se seznámí s několika druhy kuchyně. Vyvine menu, které se mísí s jídelním prostředím.
Najme profesionální personál restaurace. Podívejte se na pracovníky kuchyně a na servery, kteří vynikají v práci a mohou dobře komunikovat se všemi typy zákazníků. Najděte historik parníku, který vám poskytne zaměstnancům historické časy, které mohou sdílet s klientelou restaurace.
Získejte schválení oddělení zdravotnictví. Ujistěte se, že jsou všechny potraviny řádně uloženy a všechny povrchy a skladovací prostory jsou podle potřeby dezinfikovány. V případě zjištění nesrovnalostí okamžitě je vyřešit.
Zavolejte svému velkému otevření večeře. Vytvořte luxusní menu a naplánujte živou zábavu, která vyhovuje tématu vaší restaurace. Vyzvěte místních lídrů v oblasti podnikání, jakož i spisovatele jídel a zábavních aktivit z regionálních novin a zábavních publikací. Propagujte akci i v těchto publikacích. Nakonec zadejte novou restauraci v celostátním adresáři parníku.
