Jak uskutečnit koncesní stánek. Když se diváci na sportovní události nebo koncertě hladí, hromadí se na koncesní stánek, aby získali občerstvení nebo sendvič. Nicméně nikdo nechce stát v dlouhé řadě, takže byste měli zásobit svůj koncesní stojan s položkami, které udržují linku v pohybu. Vaši zákazníci vám poděkují.
Uchovávejte spoustu rychlých, sáčkových svačinek na skladě, neboť toto je položka, kterou většina lidí chce koupit. Bramborové lupínky, nachos a cukrárny jsou oblíbené občerstvení pro koncesní stání. Vyberte čisté a bramborové bramborové lupínky.
Soda v plechovkách. Máte cola, citrónovou vápno a některé další oblíbené, jako je hroznové a kořenové pivo. Ujistěte se, že sody jsou chladné tím, že je udržují v ledových kbelích.
Vyberte si oblíbené cukrárny jako je čokoláda a čokoláda s arašídy, jako je Snickers.
Prodáváme sendviče, které jsou již připravené a zabalené. Vaši zákazníci mohou jen vyzvednout, platit a jít. Šunka a sýr jsou dobrou volbou. Velkou část vašich zákazníků bude nesnášenlivost laktózy, takže zásoby některých sendvičů, které neobsahují sýr.
Přidejte značky snack-koláčů, jako je například Little Debbie, do inventáře koncesního stánku.
Vezměte čerstvé koblihy prodávat, pokud je to ranní událost. Objednávejte s místní koblihy několik desítek koblih a získejte nejméně hodinu před událostí, abyste je vyzvedli.
Vytvořte čerstvou kávu, která se prodává na koncesním stánku. Skladové mléčné smetany, cukrové a cukrové náhražky.
Tipy
-
Nezapomínejte na věci se zdravým rozumem, jako jsou například ubrousky a papírové tašky, při skladování koncesního stánku.
