Systém POS (POS) je počítačový systém používaný pro objednávání, sledování a vyzvánění prodeje. POS systémy jsou navrženy a programovány tak, aby vyhovovaly individuálním potřebám různých typů restaurací, aby se zvýšily zisky a efektivita. Mnoho úspěšných restaurací spoléhá na POS systémy, aby udržely své provozy hladce.
Jako potřebné součásti
Větší zařízení s četnými kategoriemi podniků - například restaurace, která má také lahůdkářskou, pekařskou a dárkovou prodejnu - mohou považovat za kompletní balíkový POS systém, který zahrnuje několik komponentů a terminálů pracovních stanic. Menší restaurace, například obchod se sendvičem nebo bar a gril, mohou nakupovat komponenty a software individuálně "podle potřeby". Některé běžně používané POS komponenty zahrnují pokladní pokladny, dotykové monitory, malé tiskárny, čtečky čárových kódů a klávesnice. Přínos POS systémů spočívá v tom, že mohou být přizpůsobeny individuálním potřebám podniku.
Časové omezení a řízení
Použití POS systému v restauraci může ušetřit čas pro servery, kuchaře a barmany. Například, když server umístí objednávku na nápoje, předkrmy a předkrmy do restaurace, která má pro každou položku samostatné oblasti pro přípravu, mohou umístit celou objednávku najednou. Namísto toho, aby bylo nutné provést tři výlety na objednání položek z každé stanice, budou objednávky jednotlivě odeslány do tří tiskáren, jedna v každé stanici, přičemž na terminálu serveru bude vytištěn doklad o plné objednávce.
Ovládání chyb
Systémy prodejních míst v restauracích také eliminují nebo minimálně sníží míru lidské chyby. Špatná kvalita někdy vede k nesprávným interpretacím ručně psaných objednávek. Pokud je objednávka nesprávně vyřízena šéfkuchařem nebo barmanem, mohou připravit nesprávný předmět, který má za následek ztrátu a ztrátu zisku. Při objednávání prostřednictvím POS systému jsou objednávky řádně vytištěny na stanicích a snadno čitelné.
Zpracování platebních karet
Při nákupu POS systému pro restauraci budete mít možnost přidat čtečku magnetických proužků pro zpracování platebních karet. To může být velmi užitečné, pokud přijímáte kreditní karty ve svém zařízení, protože můžete zpracovávat, upravovat, spouštět zprávy a uchovávat podrobné záznamy o všech transakcích platebními kartami, aniž byste museli nakupovat a instalovat samostatný počítač s kreditními kartami.
Podrobné obchodní zprávy
Jedním z nejoblíbenějších výhod systému POS restaurací mezi manažery je generování detailních zpráv. Protože každá objednávka je zaznamenávána v reálném čase prostřednictvím systému, kdykoli můžete generovat zprávy o prodeji, transakcích s kreditními kartami, prodeji serveru, zásobách, zásobách, oblíbených položkách, ziscích a ztrátách na libovolném terminálu. Zavedení systému prodejního místa ve vaší restauraci může pomoci při vytváření jednoduchého a účinného uchovávání záznamů a při odstraňování nadbytečných kopií vytvářením digitálního skříňového skříně.
Kontrola krádeže
Společným problémem snižování zisku pro mnoho majitelů restaurací je krádež. Když se servery zanedbávají účtovat zákazníky za zboží nebo přijímat objednávky domů bez zaplacení, mohou způsobit značné ztráty na zisku. Pomocí systému objednávání POS mohou majitelé a správci restaurací sledovat přesně to, co bylo řešeno, kým, a zda bylo zaplaceno.
