Otevření baru, restaurace nebo nočního klubu trvá značné množství plánování, které zahrnuje zkoumání typů licencí a povolení, které jsou požadovány. U mnoha typů zařízení na pitné účely a různých státních a obecních zákonů týkajících se prodeje alkoholu se typy povolení, které potřebujete k otevření baru, spoléhají především na to, jaký typ zařízení se otevíráte a kde se nachází. Bez ohledu na to, kde plánujete otevřít nový panel, budou vyžadována některá povolení a licence.
Zonovací povolení
Některá města a státy prosazují přísné zákony o tom, kde mohou být alkoholické nápoje podávány. V závislosti na právních předpisech města nebo státu, kde plánujete provozovat, mohou být vyžadována některá povolení pro územní plánování. Pokud přesouváte obchodní firmu do nové budovy, budete pravděpodobně muset požádat o osvědčení o obsazení a v některých oblastech možná budete potřebovat povolení k užívání majetku. Zeptejte se u vašeho místního úřadu pro územní plánování města nebo města, zda se případně mohou použít zákony o územním plánování.
Stavební povolení
Pokud budujete zbrusu nový bar nebo přestavujete nebo rozšiřujete již existující barový podnik, budete potřebovat stavební povolení. Obecně platí, že buď majitel nebo dodavatel musí předložit podrobný přehled všech plánů stavby v rámci zařízení, včetně instalatérských, plynovodů a elektrických rozvodů. Musíte požádat o stavební povolení prostřednictvím vašeho místního městského nebo krajského oddělení budov a obdržet souhlas před zahájením jakýchkoliv rekonstrukcí. Ve většině případů, protože bar je veřejným zařízením, bude zařízení podléhat kontrole a bude muset do stavebního plánu zahrnout zařízení s přístupem ke zdravotním postižením, jako jsou zvýšené toalety, rampy nebo prodloužené dveře, aby se s vládou schválily.
Zdraví a hygiena
Ačkoli se to může lišit podle státu, města, kraje nebo typu zařízení, obvykle se vyžaduje nějaká forma zdravotního povolení nebo hygienické certifikace, aby se otevřela lišta v libovolném místě. Bary, které slouží jako potraviny, podléhají pravidelným kontrolám místních zdravotnických oddělení, aby se zajistilo, že fungují v souladu s vládními předpisy a kódy. Inspekce místních komisí požární bezpečnosti a oddělení hygieny jsou běžně vyžadovány, ať už jde o podávání jídla nebo nikoli, pro získání příslušných zdravotních povolení a hygienických osvědčení pro otevření lišty.
Licence na likéry
Bez ohledu na to, kde provozujete nové zařízení nebo jaký typ baru se otevíráte, budete muset nést lihovar. Ve většině oblastí zjistíte, že existuje několik typů licích licencí. V některých státech můžete být požádáni, abyste podávali jídlo, abyste získali povolení ke krčkům, a dokázat, že více než polovina prodeje je alkohol. Zvláštní povolení k pivu a vínu zakazuje prodej alkoholických lihovin, které omezují servis pouze na pivo a víno. Licenční licence na alkoholické nápoje obvykle umožňují podávat všechny alkoholy, pokud váš prodej potravin překračuje prodej alkoholu. Pokud nabízíte živou hudbu nebo tanec, může být v souvislosti s licencí na likér také vyžadováno povolení k zábavě. Obraťte se na místní komise pro kontrolu alkoholu, abyste zjistili, jaký typ prodeje alkoholu potřebujete.
