Ať už je to čokoláda, fudge, karamel, pralinky, křehké, dásně nebo tvrdé bonbóny, cukrářský průmysl má něco pro každého. Candy je velkou záležitostí - podle sdružení National Confectioners Association, průmysl v miliardách dolarů zaznamenal v roce 2009 nárůst o 3,7 procenta. Pokud máte rádi péct sladké dobroty a milujete myšlenku na to, že pracujete pro sebe, zahajte cukrářskou firmu z domova.
Položky, které budete potřebovat
-
Licenční kuchyně
-
Potravinářské povolení
-
Obchodní povolení
-
Licence na daň z prodeje
-
Dodávky
-
Složení
Obraťte se na místní zdravotní oddělení, abyste se dozvěděli, jaká jsou pravidla pro vaření ve vaší zemi a zda potřebujete povolení pro psovoda. V závislosti na druhu zboží, které vyrábíte, a na teplotě, kterou je třeba skladovat, můžete mít nárok na licenci na domácí zařízení. Obecně však nemůžete připravovat a prodávat jídlo z vašeho domova. Nemůžete-li mít svůj domov licencovaný, nebo se to ukáže jako nákladné, musíte si pronajmout komerční kuchyň, kde si můžete legálně připravit cukrárny. Církve, haly, kluby a komunitní centra mohou mít licencovanou kuchyni, kterou si můžete pronajmout.
Obraťte se na zónovací kancelář ohledně nastavení domácí firmy. Můžete mít omezenou částku provozní návštěvnosti, kterou můžete mít ve svém domě, a množství nebo velikost značení ve vašem dvoře. Navíc musíte dodržovat pravidla sousedních sdružení. Zkontrolujte pravidla vlastníka domů, pokud jde o předpisy, které mají vliv na vaše domácí podnikání.
Vyberte pro vaše podnikání chytlavé jméno, které lze použít jako doménu pro vaše webové stránky. Poté zaregistrujte svou firmu, získáte povolení k prodeji a pojištění odpovědnosti za nákup. Koupit webové stránky pro váš cukrárny. Umístěte na své webové stránky vysoce kvalitní obrazy svých nabídek.
Nákupní zásoby: jedlé dekorace, cukroví formy, výběry, ozdoby novinek, marcipánové formy, krabice, fólie, celofán, stuhy, oční kosti, tácky a přenosové listy. Nakupujte koše, hrnky, vázy a další kontejnery, které dodávají bonbony prodávané jako dárky.
Vyberte obalové materiály schválené Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv v USA. Spojte se s výrobcem obalů na potraviny a vytvořte vlastní kontejnery a balíčky schválené FDA pro vaše zboží. Obraťte se na společnost pro označování výživových hodnot, která vám poskytne štítky. Obraťte se na společnost UPS i na společnost FedEX a získejte nabídky o přespání nebo expresní přepravě pro cukrárnu.
Soutěžte s dalšími prodejci, kteří poskytují velké množství cukroví tím, že poskytují kvalitu, vybírají ty nejlepší ingredience. Podle sdružení National Confectioners Association budoucnost cukrovinek může spočívat v obalech šetrných k životnímu prostředí, zdravějším cukrárnám, příchutích příchuti a bonbónech s mezinárodními vlivy v tmavé čokoládě. Vytvoření výklenku tím, že implementujete kterýkoli z nich do vašeho podnikání.
Koupit kvalitní přísady pro vaši cukrárnu. Zakupte konzervativně, dokud nenajdete klientelu a nevíte, které zboží bude nejoblíbenější. Pak začněte vytvářet jedinečné výtvory. Proveďte několik vzorků z každého receptu a dejte je přátelům a rodinným příslušníkům. Dejte si další reklamu tím, že hostujete bezplatný odběr vzorků v komunitním centru nebo ve škole, kde si veřejnost může vyzkoušet své zboží a nabídnout zpětnou vazbu. Odeslávejte letáky a kontaktujte místní rozhlasové a zpravodajské stanice, abyste je informovali o vašem výběrovém řízení. Fotografujte událost a uveďte ji na své webové stránky.
Zavést systém pro sledování zásob, zásob a potravinového odpadu. Detailní popis všech nákladů v tabulce. Poté zjistěte, kolik musíte zaplatit za cukr, abyste získali zisk.
Tipy
-
Jakmile se vaše firma rozšiřuje, obraťte se na květinářské a dárkové obchody ve vaší oblasti o prodej zboží ve svých obchodech. Neomezujte se na bonbony. Vytvořte sezónní koláče a koláče. Vždy se podívejte na levný pronájem prostor pro prodejnu. Nakonec může být výhodné otevřít fyzickou cukrárnu. Jako samostatně výdělečně činná osoba budete platit čtvrtletní daně ze samostatné výdělečné činnosti. Pokud zřídíte společnost nebo společnost s ručením omezeným, budete muset podat obchodní daně. Zvažte zapůjčení účetního, který vám pomůže naučit se lano. V opačném případě kontaktujte IRS a požádejte zaměstnance, aby vás vedl daňovou povinností. Jakmile najmete zaměstnance, budete muset platit daně FUTA, SUTA a FICA v jejich prospěch, stejně jako odškodnění pojišťovny.
