Přívěsy s koncesními stojany se vyznačují přenositelností a pohodlností koncesního vozíku s pozitivními vlastnostmi stavebních koncesí ve tvaru cihly a malty: větší velikost, uzavřený prostor a schopnost ubytovat velké spotřebiče, jako jsou sporáky, trouby, mikrovlnné trouby a grily. Přívěsy s koncesním stojanem mohou být umístěny kdekoli, kde může vozidlo řídit. Buďte však opatrní, pokud jde o nařízení a obchodní kódy vaší oblasti.
Cold Weather Trailer
Při nastavení v chladném počasí, například na průvod díkůvzdání, zimní dovolenou nebo venkovní sportovní událost, budou lidé toužit po teplých jídlech a nápojích.
Na straně nápojů prodávejte horké kakao a kávu. Prodáváte podle velikosti, pokud chcete zachovat věci jednoduché. Jinak zkuste prodávat složitější kávu a kakaové nápoje, jako jsou mochas nebo lattes. Hot jablečný mošt funguje také skvěle. Kolem svátků udělejte mátovou horkou čokoládu a podáváme s cukrovou třtinou. Těstoviny, koblihy a sušenky jsou skvělé společníky pro vaše teplé nápoje. Podávejte je teplé a uvědomte si, že ve vašem menu, například "Teplé cookies".
Pokud chcete, aby byl váš trailer více zaměřen na jídlo, mnoho z těch věcí, které byste očekávali v nabídkách koncesí na teplé počasí, by se měli nalézt v nabídce koncesí za chladného počasí: hot dogy, nachos a sýr, loupané koláče, hranolky, popcorn a pizza na plátku. Představte si, že jsou lidé bez rukavic. Nemají-li ruce plněné do kapes, aby si mohli jíst, co by chtěli držet? Něco teplého. Jakékoli jídlo, které má dostatek teplé vody na zahřátí kontejneru, které přichází, je skvělým nápadem pro přívěs koncese za chladného počasí.
Přívěsek na teplé počasí
Vytvoření koncesního přívěsu v teplém počasí je snadné. V horkém dni se lidé chtějí ochladit, ale jen málo lidí je proti horkému jídlu, dokonce i v těch nejžhavějších dnech. Proto prodávejte teplé i studené nápoje.
Na straně nápojů prodávejte sýtené nápoje Nejdůležitější je, že jsou velmi chladné. Limonáda, zvláště pokud je čerstvě vymačkaná, bude v horkém dni požadována, stejně jako balená voda. V jihovýchodní oblasti Spojených států bude sladký čaj velmi žádaný.
Sněhové kuželky, polévky, zmrzlina a zmrzlina, ať už předem balené, nebo lžičkou, jsou důležité spoje pro koncese s horkým počasím. Mějte na paměti, že zmrzlina na lžíci bude trvat mnohem déle, aby sloužila než hotová odrůda. Zmrzlina u kopečku by měla být prodána pouze tehdy, pokud je to hlavní produkt vašeho koncesního přívěsu.
Pokud jde o jídlo, slouží pravidelné koncese jídlo, jak se uvádí v sekci chladného počasí, spolu s cukrovinkami, čipy a balené cukroví.
Trailer ve stylu restaurace
V některých koncesních situacích nebudete chtít prodat standardní karnevalové jídlo. Pokud neprodáváte na akci, je tomu tak často. Váš přívěs koncese bude sloužit jako mobilní restaurace. Spusťte to tak, jak byste vyváděli restauraci. Držte se jednoho druhu jídla a udělejte si to, abyste získali věrné zákazníky a dostali slovo z úst. Vydávejte se jako burgerový stánk, stojan taco, asijský potravinový stojan, stojan na sendvič nebo hoagie - jakýkoliv typ rychlého občerstvení bude fungovat. Ačkoli vaše jídlo musí být rychlé, neomezujte se na předem balené rychlé občerstvení. Můžete experimentovat a kombinovat různé kuchyně v potravinách z fúze nebo použít čerstvé přísady, aby nedošlo k žádnému rozruchu, chutnému jídlu. Snažte se prodat něco, co jiné potravinářské restaurace neprodávají ani neprodávají staré standardy novými způsoby. Prodáváte vaši hamburgery s nestandardními náplněmi. Cokoli prodáváte, musí být chutné, aby lidé přicházeli.
