Úspěch v novém podnikání začíná obchodním plánem a restaurace s rychlým občerstvením není výjimkou. Podnikatelské plány se otvírají se stručným shrnutím, které je přehledem informací poskytovaných v celém plánu. Podnikatelský plán funguje jako plán, který vede vlastníky firem od počátku až po první tři až pět let provozu. Počáteční obchodní plán pro restauraci rychlého občerstvení dokládá každý detail toho, jak bude lokalita fungovat.
Shrnutí
Shrnutí odhaduje, kolik finančních prostředků bude zapotřebí k zahájení a provozu restaurace rychlého občerstvení, dokud nebude zisková. Prognóza příjmů za první tři až pět let by měla být rovněž uvedena ve shrnutí.
Popis navrhované restaurace rychlého občerstvení, který identifikuje jedinečné aspekty operace, by měl být zahrnut do shrnutí. Den rozvržení je důležitým mezníkem v každém počátečním podnikatelském plánu a musí být uveden ve shrnutí.
I když je shrnutí uvedeno na začátku dokumentu podnikatelského plánu, mělo by to být poslední část napsaná. Potřebujete mít obsah plánu pro vaši restauraci na místě, než budete moci sestavit shrnutí.
Koncepce restaurace
Koncepce, téma a typ kuchyně, která se má obsluhovat, jsou základní součásti, které by měly být podrobně zdokumentovány v podnikatelském plánu pro zahájení podnikání v restauraci rychlého občerstvení.
Náklady na zahájení provozu
Počáteční rozpočet podnikatelského plánu v restauraci musí dokumentovat každý očekávaný výdaj. Budou existovat jednorázové náklady na zahájení činnosti, jako je počáteční stavba, úpravy budov a nákup vybavení a nábytku. Administrativní náklady, jako je živnostenský list, povolení a práce, jsou také zahrnuty do počátečního podnikatelského plánu restaurace. Měly by být zahrnuty i průběžné výdaje, jako jsou obaly a zásoby.
Rozpočty
Počáteční rozpočet určuje náklady na otevření restaurace pro rychlé občerstvení. Každá firma má fixní výdaje a variabilní výdaje. Fixní náklady jsou náklady, které jsou stejné každý měsíc, jako jsou hypotéky a veřejné služby. Proměnné výdaje se mohou vyskytovat měsíčně, čtvrtletně nebo ročně, jako jsou marketingové aktivity a reklamní náklady. Nouzové opravy by byly příkladem proměnlivého výdaje.
Marketing a reklama
Reklamní a marketingové plány jsou základními prvky obchodního plánu restaurace. V reklamních a marketingových plánech se stanoví, jaké metody budou realizovány v restauraci. Média reklamní kampaně, jako jsou tisk a televize a síťový marketing, jsou příklady marketingových a reklamních plánů.
Manažeři v oblasti reklamy a marketingu pomáhají majitelům restaurací při vývoji novinových inzerátů, rozhlasových reklam a marketingových aktivit. Marketingové aktivity, jako například účast na obchodních akcích, jsou populárními způsoby propagace restaurace.
