Chovu sumců lze praktikovat téměř kdekoli v Severní Americe. Některé formy akvakultury vyžadují drahé vybavení a těsně kontrolované podmínky. Výkony chovu sumců mohou být úspěšné s menším rozpočtem se základním vybavením a následně s rozvinutou odborností.
Položky, které budete potřebovat
-
Rybník
-
Trh
-
Smajlíky
-
Rybí jídlo
-
Zařízení pro aerace
-
Sítě
Najděte trh. Neměli byste investovat do rybích hospodářství, dokud nebudete mít odhodlaný trh se zralými rybami. Může to být placené rybářské jezero, soukromé osoby nebo místní restaurace a potraviny.
Vybudovat nebo vylepšovat rybník. Rybník chovu sumců by měl mít průměrnou hloubku nejméně šest stop. Světová akvakulturní společnost doporučuje, aby byla zahájena nová operace chovu sumců s rybníkem se třemi až pěti akry.
Stock rybník. Pokud se jedná o celoroční provoz, zásobte rybník koncem září nebo října. Je-li to letní farmu, skladte ji v dubnu. Nakloňte jezírko na hustotu asi 1 500 stroužků na akr. Toto množství by mělo produkovat asi 2 000 liber ryby na akr v celoročním rybníku nebo 1 500 akrů v letním rybníku.
Začněte program pro zimní krmení. Dejte si sumci potápěčské rybí pokrmy jednou za tři dny rychlostí asi jedné libry jídla za každých 100 liber ryby. Umístěte krmivo na stejné slunečné místo každý den, aby se dozvěděli, kam jít na jídlo. Pokud rybník zamrzne, přerušte krmení, dokud se nerozmrazí. Při mrznoucích teplotách sumci nejí.
Proveďte letní program, jakmile teplota vody dosáhne 65 stupňů. Krmte rybu jednou denně mezi 3 a 5 hod. s výživným rybím jídlem. Plovoucí pelety snižují množství odpadu a umožňují sledovat, kolik krmiv se denně konzumuje. Vysílejte krmivo na širokou oblast. Sumec by měl dostat tolik jídla, než jíst za 30 minut. Když po dobu dvou týdnů konzumují 30 kg stravy na akr denně, měli by být připraveni na sklizeň.
Zajistěte nouzové větrání. Úrovně kyslíku v rybníku na sumci se budou během dne měnit. Obvykle jsou mezi 3. a 5. hodinou nejvyšší. a na jejich nejnižších těsně před vypalováním. Ideální rozpětí pro rozpuštěný kyslík ve vodě je 4 až 5 dílů na milión (ppm). Pokud hladina kyslíku klesne na 3 ppm, jak je to pravděpodobné, že v horkých letních měsících, musí být provedeny některé způsoby zvýšení hladiny kyslíku. Nejlevnějšími možnostmi jsou elektrická bublina nebo míchací zařízení nebo padové kolo poháněné vývodovým hřídelem.
Sklízet ryby v říjnu. Sumec se sklízí sítí. Často je dlouhá síť navlečena přes rybníček a sumci jsou "stlačeni" do jednoho konce rybníka, kde mohou být síťovány velkými ručními sítěmi. Vyčerpání co nejvíce rybníků je praktické při sklizni a tím sníží prostor, který má sumec k dispozici.
Zpracujte ryby. Váš konečný zákazník bude diktovat, jak se s rybami zachází po sklizni. V závislosti na situaci možná budete potřebovat nákladní automobil na přepravu, ledovou kalu nebo zařízení na čištění a zpracování ryb.
Po zatažení rybníka znovu zlikvidujte. Pokud se jedná o celoroční rybníček, je třeba do rybníčku umístit klíčky bezprostředně po sklizni. Pokud bude rybářská farma provozována pouze v létě, obnoví rybníček počátkem dubna.
Tipy
-
Připravte si plán pro řešení problémů s vodou. Chemická nerovnováha může zničit plodinu. Příliš teplá voda nebo nadměrné odpařování mohou drasticky snížit hladinu kyslíku.
Buďte připraveni podniknout kroky k odvrácení dravců, jako jsou korytnačky a ptáci na břehu.
Zajistěte dočasnou pomoc při sklizni.
Před uložením musí být dno rybníku vyčištěno z pahýlu, velkých hornin a nadměrného sedimentu.
Varování
V uzavřeném ekosystému, jako je například rybářská farma, mohou problémy s chorobami a vodou eskalovat až do smrtelných hladin během několika hodin. Je vyžadováno neustále sledování.
