Vzhledem k tomu, že ve většině obchodů s potravinami se ve většině obchodů s potravinami používalo pouze několik značek šťávy, dnes najdete spoustu nezávislých značek šťávy v široké škále příchutí. Rostoucí poptávka veřejnosti pro džusy s málo konzervačními látkami, umělými příchutěmi a barvivy vedla k nové vlně řemeslných džusů. Pokud uvažujete o zahájení společnosti s lahvičkovým džusem, je třeba uvažovat o několika věcech.
Seznamte se s městskými a státními zdravotními předpisy týkajícími se výroby potravin. Zavolejte místní oddělení veřejného zdraví a vyžádejte si informační brožury nebo příručky s kódem. Mohou také tyto informace zveřejnit online na svých oficiálních stránkách.
Přečtěte si pokyny Spojených států amerických pro potraviny a léčiva týkající se označení šťávy na oficiálních stránkách. Budete povinni obsahovat na etiketě nutriční obsah, informace o kaloriích a přísadách, stejně jako váhu vašich šťáv.
Získejte obchodní dokumentaci potřebnou k zahájení maloobchodní činnosti ve vašem městě. Obraťte se na místní správní úřad Small Business, abyste zjistili, co je požadováno. Může být zapotřebí předpokládaného jmenného certifikátu nebo DBA, státního daňového identifikačního čísla nebo zaměstnaneckého identifikačního čísla zaměstnavatele od IRS.
Získejte potřebné povolení k výrobě potravin, které potřebujete ve vaší oblasti, abyste mohli založit džusovou společnost. Obraťte se na místní oddělení veřejného zdraví, abyste zjistili, co budete potřebovat. Možná budete muset získat povolení k nakládání s potravinami, certifikaci správce potravin nebo licenci pro potravinářský podnik.
Zajistěte si zařízení na lahvičku a výrobu šťávy. Většina oblastí zakazuje domácí výrobu džusů a bylo by obtížné přizpůsobit veškeré potřebné vybavení do typické domácí kuchyně. Pronájem komerční kuchyně je cenově dostupný.
Koupit lahve, víčka a těsnění potřebné k výrobě vašeho velkoobchodního džusu od dodavatele, jako je například speciální lahve nebo láhev SKS.
Uveďte seznam potenciálních prodejců vaší šťávy. To by mohlo zahrnovat obchody se zdravou výživou, fitness centra a tělocvičny, místní supermarkety nebo obchody s džusy. Obraťte se na tyto prodejce, které vysvětlují, proč se domníváte, že vaše džuska by byla vhodná pro svůj obchod a cílový trh a nabídla jim vzorky vašich džusů.
Propagujte svou džusovou společnost veřejnosti. Spusťte propagační webové stránky a blogy, publikujte recepty, které využívají vaši šťávu na webových stránkách a fórech o zdraví a kondici a otevřete účty sociálních médií, abyste se spojili s potenciálními zákazníky. Vezměte své šťávy na místní veletrhy, festivaly, trhy zemědělců a blší trh. Snažte se získat zprávy o novinkách zasláním tiskových zpráv médiím, které se týkají místních malých podniků.
Tipy
-
Formulujte mimořádnou příchuť šťávy, kterou zákazníci většinou nenajdou ve svém supermarketu nebo v obchodě s potravinami. Můžete například prodávat limonádu z levandule, ochucenou kokosovou vodu, čaje přirozeně ochucené a oslazené exotickým ovocem nebo místním ovocem, aby se odvolávaly na regionální publikum
