Společnosti spravující potraviny jsou odpovědné za podávání, výrobu a dodávku hotových jídel supermarketem, restauracím a dalším institucím, které potřebují své služby. Pro rok 2009 byly nejvýznamnějšími podniky v rámci odvětví správy potravinových služeb ty, které generovaly největší objem příjmů. Průmysl jako celek dosáhl v roce 2009 téměř 2 miliardy dolarů více než v roce 2008 a hodně z toho vyrobili tři nejlepší společnosti.
Compass Group Severní Amerika
Jako součást společnosti Compass Group PLC v Londýně, která je největší společností zabývající se pohostinstvím na světě, společnost Compass Group North America byla odpovědná za 40 procent celkových zisků skupiny v roce 2008. Distribuuje potraviny firemním restauračním firmám, jako je Bon Appetit Managing Co. a společnosti FLIK International, zdravotnické společnosti, jako je Crothall Health-care, restaurace jako Levy Restaurants a vzdělávací společnosti jako Chartwells. Kromě Spojených států dodává výrobky do Kanady a Mexika. Celkový objem prodeje společnosti Compass Group v Severní Americe v roce 2008 činil 9 000 USD.
Compass Group Severní Amerika 2400 Yorkmont Road Charlotte, NC 28217 cgnad.com
Aramark
Seznam společností Fortune v roce 2010 byl jednou z "nejobdivovanějších firem na světě". Společnost Aramark rovněž zahájila v roce 2008 objem prodeje 8 925 USD, čímž se stala druhým nejvyšším výrobcem v oblasti správy potravin. Distribuuje potraviny a uniformy pro zdravotnické firmy, vysoké školy a univerzity, školní obvody, sportovní a zábavní průmysl, obchodní a průmyslové společnosti, jako jsou restaurace a nápravné zařízení. Poskytuje celkem více než 3 000 míst a dodává do 21 zemí mimo Spojené státy.
Světová centrála společnosti Aramark 1101 Market St. Philadelphia, PA 19107 215-238-3000 aramark.com
Sodexo Inc.
Společnost Sodexo Inc., která v roce 2008 získala objem prodeje 7 700 USD, obsluhuje 6 000 klientů v Severní Americe. Společnost je součástí globálního Sodexo sídlícího v Paříži, který slouží 80 mezinárodním zemím. Poskytuje služby v oblasti stravování a správy zařízení pro školní obvody, vysoké školy a univerzity, nemocnice, federální vládu, firemní prostředí a zábavní průmysl, jako jsou sportoviště. Společnost Sodexo byla také zařazena mezi společnost č. 1 pro rozmanitost z 50 společností DiversityInc.
Sídlo společnosti Sodexo 9801 Washingtonian Blvd. Gaithersburg, MD 20878 301-987-4500 sodexousa.com
