V kombinaci s vynikajícími schopnostmi pečení a zdravým obchodním plánem může být domácí pekařství velmi plodné. Podnikatelský plán pekařství by měl vypočítat předpokládané prodeje i odhadované náklady, jako jsou dodávky, služby a obaly. Plán by měl také popisovat marketingové úsilí, které bude využíváno k podpoře pekařského obchodu.
Základy
Před přípravou podnikatelského záměru si určitou dobu vybírejte název firmy. Brainstorm krevní názvy, které obsahují váš hlavní produkt (y), zejména proto, že se chcete vyvarovat změně názvu firmy v budoucnu. Začněte svůj plán s výkonným shrnutím, které se zabývá obchodní misí a dlouhodobými cíli. Odhadněte náklady na provoz domácí pekárny, včetně náboru zaměstnanců, stejně jako vyhodnocení, zda byste měli nakupovat nebo pronajmout předměty, jako je komerční trouba, nebo používat stávající spotřebiče.
Dalším důležitým faktorem je marketingový rozpočet pekárny. Chcete-li například vytvořit profesionální webovou stránku, budete pravděpodobně platit jednorázový poplatek za vytvoření webu plus měsíční náklady na údržbu. Dále vyhodnoťte cílové prodejní ceny a zhodnoťte roční a měsíční body přerušení, které jsou založeny na potřebném prodeji pekařství k zaplacení nákladů.
Zdroje
Váš obchodní plán by měl popsat vaše cílové publikum a jak hodláte přilákat zákazníky. Zaměřte se na takové zdroje, jako jsou sociální a profesní sítě, které pomáhají propagovat vaše produkty. Podívejte se také na kvalitní dodávky za dostupné ceny. Obraťte se například na místní maloobchodníky a velkoobchodníky, aby zhodnotili své ceny potravin. Obraťte se na místního správního úřadu pro malé podniky nebo na státního sekretáře státu, kde najdete informace o tom, jak začít podnikat. Ujistěte se, že váš stát udělí komerční licence domácí pekárnám.
Tipy
Důkladný obchodní plán slouží jako fantastický nástroj, který pomůže vytvořit úspěšné podnikání. Plán můžete předložit investorům za účelem případného financování, pokud chcete rozšířit své pekárny na nové trhy. Nezapomeňte diskutovat o tom, jak získáte a zaznamenáte recepty pro vaše podnikání. Uveďte také, zda máte v úmyslu experimentovat s novými produkty, jako je péct všech typů dezertů nebo soustředit se na jeden produkt, například domácí koláče. Uvědomte si, že dobře napsané obchodní plány se liší v délce.
Pomocí programu pro zpracování textu napište a uloží svůj plán. Váš obchodní plán by neměl být považován za trvalý, takže neváhejte provádět změny podle potřeby.
