Půjčení kuchaře může být drahé, zvláště pro svatbu. Často je nejasné, kolik bude skutečná cena nakonec řečena a udělána. Jistě, je stanovená cena za osobu; nicméně, tam je často dary, poplatky za služby a daně přidané na vrcholu toho. Jak zjistíte, že poplatek za službu cateringové služby pro akci? Jsou to jen jednoduché výpočty.
Co je to poplatek za službu?
Stravovací společnosti zpravidla účtují 18 až 23 procent z celkové částky za službu. Pokud je vaše stravování off-site, to obvykle zaručuje procento na vyšším konci spektra. Tak proč jej nezahrnout do původního účtu? Poplatek není určen pro jídlo, je to za zákulisí věci, jako jsou kabáty, aby se jedlo horko, mísy pro bufetovou linku, dodávkové vozy, personál v zákulisí a velké vybavení. Někdy se jedná o personál událostí, ale závisí na místě konání a kuchaři. Dobrým indikátorem, že vaše služba zahrnuje personál, je fakt, že jste fakturováni po určitý počet hodin. Mnoho poskytovatelů společného stravování účtuje za nadstandardní počet hodin, protože procento nezahrnuje náklady na zaměstnance.
Poplatek za službu není stejný jako bezplatnost, protože není určen výhradně pro zaměstnance ve stravovacích zařízeních. Pomáhá financovat důležité součásti podniku, které ho stále fungují. Téměř každý průvodcovský průvodce vám řekne, abyste přidali 15 až 20 procent navíc k celkovým nákladům na váš účet, pokud to již není zahrnuto.
Jak vypočítat poplatek za službu pro zákazníky
Výpočet poplatku za stravovací služby lze provést několika jednoduchými kroky. Použijte částku na vašem účtu před zdaněním, abyste získali přesné číslo. Mnoho společností zajišťujících stravování strukturuje svůj účet na osobu, zejména pokud se jedná o svatbu, takže je třeba vzít tuto skutečnost v úvahu.
Například pokud platíte 100 dolarů na hlavu a pozvete 150 osob na vaši svatbu, vynásobíte, abyste získali 15 000 dolarů jako celkovou cenu. Dále uveďte procento poplatku za službu a přeměňte jej na desetinné číslo. Například 20% poplatek za službu by byl.20. Toto číslo vynásobte celkovými náklady, abyste získali částku poplatku za službu. Na účtě 15 000 USD by 20% poplatek za službu činil 3 000 dolarů.
Nezapomeňte na daně z prodeje
Každý stát má odlišná pravidla týkající se daně z prodeje. Někdy není poplatek za službu zdaněn, v takovém případě byste mohli vypočítat náklady samostatně na základě celkové částky. Například si představte, že váš cateringový poplatek činil 1 000 dolarů s 20 procentním poplatkem za službu a 8 procentní daň z prodeje. Nejprve byste do účtu zaplatili 200 dolarů za poplatek za službu. Pak jste přidali 80 dolarů za daně z původních nákladů. Váš celkový účet by činil 1 280 USD.
V některých státech je poplatek za služby zdaněn. V takovém případě byste k výpočtu daně přidali poplatek za službu k účtu. Za účet za 1 000 dolarů s 20% sazbou za službu a 8% daně z prodeje bude konečný celkový objem 1,296 dolarů.
