Vzhledem k mnoha právním předpisům o prodeji piva je prodej domácího piva ve Spojených státech nelegální, pokud není vařený v zavedeném minipivovaru se správnými federálními, státními a místními licencemi. Hospodářská návratnost není okamžitá a získání povolení k legálnímu prodeji domácího piva je dlouhý a drahý proces, kterého dosáhli špecializovaní pivovary, kteří mají rádi to, co dělají.
Distribuujte vzorky přátelům a rodině, jejichž zpětná vazba pomáhá určit budoucí úspěch prodeje. Ujistěte se, že jste spokojeni s vkusem vaření a spokojeni s výrobním procesem. Požádat o dary směřující k pivovarnictví a prodeji je povoleno a pomáhá zmírnit náklady na licencování. Ujistěte se, že v tomto okamžiku nijak neprodáváte pivo a že jakékoli poskytnuté peníze jsou darováním volné vůle.
Zkontrolujte, zda místní nebo státní vlády nepovolují domácí vaření. Několik "suchých" států a okresů ve Spojených státech činí dokonce i soukromé pivovarnictví nezákonné. Pokud se tak stane, podnik se bude nacházet v okrese, který umožňuje pivovar a prodej piva.
Požádejte o status micro-business, což znamená, že operace má méně než pět zaměstnanců, nezahrnuje více než 35 000 dolarů a začne plánovat méně než 50 dolarů ročně. To umožňuje domácímu pivovaru požádat o různé licence potřebné k vaření a prodeji piva.
Předložit pivovarské oznámení Federální úřadu pro daň z tabaku a obchodu, aby si získal status pivovaru. To zahrnuje registraci placení daní z prodeje a dodržování federálních zákonů upravujících balení, varování a obsah alkoholu.
Požádejte státní správu o povolení pivovaru. Většina "otevřených" států licencuje všechny aspekty výroby a prodeje, avšak tyto procesy přímo nekontrolují. Mezitím stát "kontrolu" znamená, že státní správa je velkoobchodníkem a má přísnější předpisy. Tato licence zahrnuje také platbu státní daně z prodeje. Navštivte internetové stránky nebo kancelář státní kontroly alkoholu, abyste zjistili konkrétní požadavky na licence, protože se liší od státu po stát.
Pokud je to nutné, můžete požádat o třetí místní městskou nebo krajskou licenci. Některé státy povolí okresům ukládat samostatné zákony o pivovarnictví a prodeji, které musí být dodrženy.
Prodávejte pivo po získání všech potřebných licencí. Další licence a dohody mohou být potřebné k prodeji vaření prostřednictvím místních obchodů, což je důvod, proč většina minipivovarů prodává přímo prostřednictvím svého sídla. Webové stránky, místní pivní soutěže a slova ústní rozšiřují povědomí o výhodách vašeho piva.
Tipy
-
Vyzkoušejte další operace minipivovarů a požádejte o potřebné licence a procesy, které potřebujete, abyste mohli začít.
Varování
Zkontrolujte všechny místní a státní zákony, abyste se ujistili, že jsou k dispozici zákonné licence na výrobu a prodej. Proces získávání licencí pro legální prodej piva je dlouhý a měl by být pokoušen pouze vážné pivovary, které neočekávají okamžitý návrat.
