Krémový pudink vyžaduje cukrář s poznatky o chemii, která se podílí na vytvoření tohoto staromódního favorita. Začátek podnikání, který dělá fudge vyžaduje obchodní znalosti, nějaký kapitál a produkt, který vyniká, ale živobytí s fudge vyžaduje rozvoj dobrého produktu, pokračující expozice a provádění vynikajícího marketingového plánu. Fudge by měl mluvit sám o sobě, ať už je určen pro děti s diabetem nebo má méně kalorií, hraje důležitou roli - a všechno ostatní hraje podpůrnou součást.
Plánování a příprava
Vypracujte obchodní plán pro vedení a výchozí základ. Zahrnout popis podniku, marketingové údaje, produktovou řadu a finanční informace. Jak máte v plánu vyrábět, balení, uvádět na trh a distribuovat své fudge je také nezbytné. Rozhodněte se, zda si najmete distributora a výrobce, abyste doručili a vyrobili svůj fudge a pokud máte v plánu prodat fudge z vašeho domova nebo přes internet. Tyto podrobnosti ovlivňují vaši firmu, protože zákony o zónování ve vaší oblasti mohou zakázat některé z vašich aktivit.
Obraťte se na místní správu a požádejte o zákony o územním plánování. Musíte splnit vaše místní nařízení, pokud plánujete prodat fudge z vašeho domova. Například v Marylandu se domácí podniky, které generují více než pět návštěv týdně, musí zaregistrovat u místních úřadů. Obraťte se na vaši krajskou nebo městskou vládu, abyste zjistili, kdo zpracovává zákony o zónování.
Zaregistrujte své obchodní jméno na federální a státní vlády. Prodej fudge generuje daň z prodeje, kterou musíte zaplatit na daňovém účtu. Obraťte se na sekretáře státu a dokončete proces registrace. Typicky musíte vybrat obchodní firmu, vyplnit registrační formulář a zaplatit poplatek, který se liší od státu k státu.
Vytvořte několik základních marketingových nástrojů, jako jsou webové stránky, sociální média a tištěná záruka. Šablony webových a vizitek, jednoduchí stavitelé stránek nebo profesionál grafického designu vám pomohou s vítězným designem. Tyto nástroje rozšiřují slovo a zprostředkovávají kontakt s vámi pro jednoduché objednávky.
Připojte se ke sdružení, abyste vystavili produkt a síť jiným odborníkům. Národní sdružení cukrářů nebo Asociace pro průmyslovou čokoládu (FCIA) poskytují výhody pro své členy. Například FCIA nabízí slevy na vybavení, balení a přepravě. Vytváření sítí může otevřít další příjmové toky, jako je například prodej vašeho fudge v obchodě někoho, a pomůže vám učit se od zavedených podnikatelů.
Otestujte produkt
Vypracujte tři nebo čtyři recepty nebo kontaktujte velkoobchodního distributora. Můžete si koupit hromadné suroviny od velkoobchodního prodejce, jako je Sam's Club nebo Costco, abyste šetřili peníze na sponky. Zjistěte kvalitu vaší firmy a vašeho fudge, který vás vyčnívá z vaší konkurence. Zajistěte tuto kvalitu své prodejní místo.
Navrhněte obal výrobku. Můžete si načrtnout vlastní nápady nebo najmout umělce, abyste vytvořili své logo a další vizuální prvky pro balení. Obraťte se na výrobce, který vaše obaly může včas vyrobit.
Přejděte na veletrhy nebo místní události a rozdělte vzorky fudge. Zeptejte se potenciálních zákazníků, co si myslí o vašich vzorcích, s dotazem, zda je výrobek příliš sladký nebo příliš tvrdý. Zaznamenejte své odpovědi a pokud zjistíte, že se jedná o běžné nebo nepoctivé, vraťte se na kreslicí desku a dokončete svůj výrobek. Ujistěte se, že předáte vizitku, leták nebo jiný marketingový zásah, aby mohli zadávat objednávky.
Udržet příjmy
Identifikujte produkty ve své řadě, které nejvíce prodávají. Vezměte tyto produkty a zvyšte jejich produkci. Odeberte položky, které se z vaší produktové řady neprodávají dobře. Pokračujte v používání těchto kroků při vývoji nových produktů.
Vyberte strategický čas, pokud je to možné, zaměstnejte. Půjčujte lidi pouze tehdy, když to finanční situace dělá. Například, když začnete vydělávat natolik, abyste splnili vaše podnikatelské a osobní finanční závazky, najmout zaměstnance. Zvýšení výroby, vývoj nových produktů nebo zahájení nových propagačních akcí s cílem udržet a zvýšit příjem. Nechte svého zaměstnance navštěvovat veletrhy, tržní vzorky, kompletní zakázky nebo navrhovat nové produkty.
Pokračujte v uvádění produktů na trh na nové zákazníky. Například, místo toho, že jen prodáváte fudge jednotlivcům, zvažte velkoobchodní plán zvýšení prodeje a dosažení většího objemu trhu. Obraťte se na malé obchody a požádejte o prodej v obchodě. Otevřete co nejvíce zdrojů příjmů, abyste udrželi svůj příjem - a vydělat více.
