Sladké čokoládové skořice pokryté fudge glazurou a laced s malinovým džemem může být základem obchodu prodávat brownies. Možná vaše forte obsahuje trojité čokoládové sušenky nebo matné sušenky, které vyslovují zprávu. V každém případě tyto bankovky mohou zvýšit váš bankovní účet. Pokud máte hlavu pro podnikání a nos pro čokoládu, je to pro vás ta práce.
Získejte obchodní licenci. Dokonce i když je podnikání ve vašem domě, budete potřebovat státní licenci. Zkontrolujte, zda máte s městem bydliště potřebné městské licence. Některá místa vyžadují licenci pouze v případě, že se tam nacházíte, jiní vyžadují licenci, pokud plánujete prodej zákazníků v jejich městě, a to iv případě, že je místo podnikání jinde.
Kontaktujte kraj, abyste provedli kontrolu vaší kuchyně. Budete také potřebovat licenci nebo certifikát pro obsluhu jídla. Pokud plánujete mít asistentky pomoct péct, mráz nebo balení brownies, musí mít také certifikát.
Zkontrolujte pravidla vlastníka domu a kontaktujte svého pojišťovacího agenta. Vzhledem k tomu, že poskytujete potravinářský výrobek, možná budete muset mít další pokrytí případných soudních sporů. Využitím svého vozu k dodávání těstovin může také zvýšit pojistné, protože teď ho používáte pro podnikání.
Rozlišujte své koláče od ostatních, které jsou v současné době k dispozici. Možná vám nabídne bezlepkové nebo nízkotučné sušenky. Neobyčejné příchutě, jako je chipolte brownie nebo karamelová slanina, jsou další příklady. Zajistěte, aby jste si přinesli zisk, ale jsou v přijatelném rozmezí pro vaše zákazníky. Zkontrolujte konkurenci, abyste zjistili, co nabíjejí.
Určete své tržní místo. Téměř všichni milují pečivo, ale ne každý si koupí vařené sušenky. Podívejte se na gurmánské obchody s potravinami a obchody, které prodávají gurmánské kuchyňské nádobí, abyste zjistili, zda si z nich vykupují pro vaše zákazníky. Řemeslné výstavy jsou dalším trhem, takže jsou i trhy farmářů. Můžete se rozhodnout, že pošlete své koláče jako dárek pro narozeniny, studenty nebo jubileá. Kontaktujte svatební plánovače, pokud je ve vašem okolí mnoho svateb. Sušené ovoce s matkou svatebních párů a slavnostní zabalení udělají lahodnou svatební laskavost.
Najděte dodavatele. Na začátku pravděpodobně získáte své ingredience v místním obchodě s potravinami; přijde čas, když budete potřebovat 50 lb. pytlů mouky a cukru, možná dovezené kakao a neobvyklé přísady, jako jsou pikantní chipolte papriky. Budete také potřebovat obalové materiály. Vyberte dodavatele na základě jejich ceny, kvality surovin a dodacích lhůt. Nezapomeňte na poplatky za doručení a na to, zda budete potřebovat minimální nákup, který chcete splnit.
Inventujte spotřební materiál, zařízení a spotřebiče na pečení. Při výrobě 20 desítek sušených byste mohli převádět váš ruční mixér. Můžete také požadovat instalaci další dvojité trouby a dezinfekci myčky nádobí. Skladovací prostor je nezbytný jak pro ingredience, tak i pro pečené pečivo.
Tipy
-
Zákaznické slovo z úst je zásadní pro to, aby se váš obchod s hnědkovými výrobky stal dobrým začátkem. Perfektní dva nebo tři různé recepty a držet se s těmi na začátku pak rozdělí do jiných chutí.
Oddělte své obchodní výdaje od prodeje domácích účtů. Samostatný obchodní účet pro kontrolu je jednoduchý.
Varování
Získání řádných licencí se postupem času vyhýbá pokutám.
