Koncesní přívěsy jsou samozřejmostí u různých typů událostí, zejména těch, které se konají venku. Na velkých festivalech a každoročních akcích může majitel koncesního přívěsu získat desítky tisíc dolarů. Mnozí, kteří vlastní potravinářské přívěsy, tvoří většinu svých zisků v průběhu jarních a letních období - může to být velmi lukrativní podnik, který se dostane do provozu. Aby bylo zajištěno, že vaše podnikání s přívěsem na koncesi na potraviny je úspěšné, budete muset udělat trochu plánování a přípravy.
Zvolte výklenek nebo specializaci. Můžete si například vybrat z vaší koncesní přívěsy candy, candy jablka, hamburgery a hranolky, sněhové kužele, hot dogy, lžíce, preclíky nebo nachos. Zatímco některé firmy s přívěsy prodávají různé potraviny, zaměřují se pouze na jednu nebo dvě položky, umožní vám vytvořit si lepší marketingový plán a zaměřit se na své publikum, když jste na akci.
Prozkoumejte místní události, kde můžete být prodejcem, jako jsou karnevaly, každoroční pouliční veletrhy, bleší trhy, auto show nebo řemeslné show. To je důležité udělat před nákupem jakéhokoli zařízení nebo získáním povolení - musíte mít jistotu, že vlastnit koncesní přívěs je ekonomicky proveditelný ve vaší oblasti.
Většina událostí bude vyžadovat, abyste měli pojištění (mohou často doporučit zprostředkovatele) a získat nárok na všechna povolení, která musí dodavatelé potravin ve vaší oblasti mít.
Pojmenujte firmu koncesionářů a získáte od vašeho kraje DBA (předpokládané jméno). Obvykle to stojí méně než 25 USD, ale cena závisí na oblasti, ve které se nacházíte.
Získejte potřebná povolení ve vašem městě a státě, abyste provozovali mobilní obchod s potravinami. To obvykle znamená získání povolení k manipulaci s potravinami, osvědčení správců potravin, kontrola vašeho koncesního přívěsu a povolení dočasně prodávat jídlo na akci. Aby vaše firma mohla legálně fungovat, nezapomeňte mít všechna vaše povolení nejméně šest týdnů před datem události.
Zkontrolujte, zda vaše město nebo stát vyžaduje, aby ti, kteří provozují prodejní automat, měli komerční řidičský průkaz. Ačkoli to není nutné ve všech oblastech, budete muset vědět dopředu, je-li to zapotřebí - nemůžete získat komerční řidičský průkaz okamžitě, a ani jeden by nemusel způsobit, že byste zmeškali událost.
Koupit přívěs koncese na potraviny, který bude odpovídat vašim potřebám. Například, pokud plánujete prodávat zmrzlinu, budete potřebovat mrazák. Ti, kteří prodávají tacos nebo burger, budou potřebovat ve svém přívěsu varnou plochu nebo sporák. Můžete hledat nové, použité a vlastní přívěsy - vlastní koncesní přívěsy jsou nejdražší, nové jsou levnější než vlastní a použité ojeté přívěsy jsou obvykle nejlevnější volbou. Koncesní přívěsy se pohybují v ceně od 8 000 do více než 30 000 dolarů.
Společnosti, jako jsou Koncesní přívěsy, Vending Trucks, Trailer Factory a Russell Concessions, prodávají širokou škálu přívěsů.
Koupit velkoobchody pro vaše přívěsy, jako jsou ubrousky, talíře, vidličky a šálky od dodavatele, jako je Oriental Trading, Instawares nebo tisková výzva. Máte-li peníze na nákup, nakupování značkových ubrousků s názvem vaší firmy a adresy webových stránek nebo telefonních čísel na nich může být užitečné, pokud jde o budování vaší koncese přívěs společnosti pověst a značky.
Najděte pomoc na částečný úvazek nebo nezávislé dodavatele, kteří vám pomohou s vaší první událostí. Nemůžete realisticky zvládnout vaření, servírování a vztahy se zákazníky na události sami. Pokud můžete získat rodinného příslušníka nebo přítele pomoci zdarma nebo se slevou, můžete ušetřit peníze.
