Otevření potravinářské firmy může být pomalým procesem, ale také může být odměňování. S největší pravděpodobností uspějete, pokud budete mít čas na vyhodnocení trhu a zvolíte nejlepší možnost pro vaše okolí. Zvažte místní zdravotní kódy a dodržujte licenční požadavky pro vaši polohu. Zaregistrujte firmu a najmout ty nejlepší zaměstnance, které můžete najít.
Identifikujte svého zákazníka tím, že nejdříve rozhodnete o typu potravin, které chcete prodat. Začněte se seznamem velmi obecných kategorií. balené potraviny, vařené jídlo a jídlo k dodání jsou dobrým příkladem. Pak kategorii rozdělte a rozhodněte se, zda chcete zákazníkům přímo sloužit, prodávat podnikům nebo poskytovat kombinace služeb.
Informace o zákonech a předpisech ve vaší oblasti získáte od místní obchodní komory a získáte seznam státních a městských úřadů zodpovědných za registraci nebo navštívíte webovou stránku FDA, kde vyhledáte odkaz na vaše město (viz zdroje).
Zaregistrujte svou firmu s příslušnými orgány. Registrace závisí na typu potraviny, kterou plánujete prodat. Pokud plánujete podnikání, které se zaměřuje hlavně na balené potraviny, je snadnější splnit předpisy, než kdybyste chtěli otevřít kavárnu nebo restauraci. Pokud chcete začít s potravinovým vozíkem (například prodej hotových psů), budete potřebovat jinou sadu papírování.
Získejte certifikát v oblasti bezpečnosti potravin, pokud plánujete zpracovávat potraviny přímo nebo otevřít kuchyni. Certifikace jsou k dispozici od různých organizací a firem, obvykle po sérii tříd a zkoušce. Národní registr odborníků na bezpečnost potravin (NRFSP) a ServSafe jsou považováni za nejlepší poskytovatele certifikačních služeb v zemi a nabízejí jak online, tak místní školení.
Pronájem profesionálů. Spuštění potravinářské firmy vyžaduje, aby kvalifikovaní lidé pracovali na přípravě a dodávání potravin. Práce s nezkušenými pracovníky může vést k sankcím a problémům s tím, jak vaše podnikání funguje.
Tipy
-
Pokud potřebujete financování buď od banky, nebo od investorů, vytvořte solidní obchodní plán, který budete moci představit potenciálním věřitelům.
Varování
Nedostatek řádné dokumentace při podání žádosti o úvěr je jedním z důvodů, proč banky odmítají úvěry malým podnikům. Zahrnout daňové přiznání, kompletní obchodní popis, finanční prognózy a souhrn vaší konkurence.
