Pokud jste se zúčastnili veletrhu, koncertu nebo festivalu, je pravděpodobné, že jste patronoval koncesní stánek. Koncesní podniky poskytující potraviny nabízejí odvolání na získání příjmu na plný úvazek jako sezónní pracovníci a tudíž i pracovníci na částečný úvazek. Umožňují také podnikateli zahájit samostatnou podnikatelskou činnost s minimálním kapitálem. Podniky na koncesní potraviny jsou obvykle hotovostní podniky s méně přísnými licenčními požadavky. Zahájení koncese na jídlo je dobrý způsob, jak se stát vaším vlastním šéfem a nastavit si vlastní hodiny, ale není to tak jednoduché, jak se může zdát. Jedná se o konkurenční obchod s velkým počtem zkušebních a chybových učení.
Položky, které budete potřebovat
-
Prodejní vozík nebo mobilní přívěs
-
Zařízení na vaření
-
Požadované licence a povolení
-
Zásoby jídla
Určete měřítko a umístění vaší firmy. Můžete se rozhodnout, že na rohu provozujete jednoduchý prodejní automat s hot dogy nebo se rozhodnete pro velký mobilní přívěs prodávající grilované sendviče na všech veletrzích řemesel a karnevalů ve vašem regionu.
Určete nabídku pro vaši koncesní firmu. Udržujte je jednoduché a zaměřte se na jednu nebo dvě doporučené položky, které jsou podloženy jinými menšími stranami a nápoji. Prostor bude omezen.
Koupit prodejní vozík nebo přívěs. Cena použitého přívěsu začíná na přibližně 3000 dolarů. Můžete si zvolit pronájem místo koupit. Zkontrolujte místní aukce, inzeráty v novinách a on-line weby a vývěsky pro dohody o koncesních kontejnerových návěsech.
Koupit veškeré potřebné vybavení pro provoz koncesního stánku. Možná budete potřebovat fritézy, nápoje, fontány, ledničky, pražce a ohřívače v závislosti na konkrétním menu. Podívejte se na restaurační společnost nebo se podívejte na koncesní stánek, který je mimo provoz pro dodávky.
Získejte veškeré potřebné licence a povolení potřebné k provozování koncesních obchodů s potravinami. Ohledně pokynů a předpisů pro provozování vašeho koncesního obchodu se obraťte na vaše městské nebo krajské samosprávy nebo ministerstvo zdravotnictví.
Získat pomoc. Budete potřebovat manžela / manželku, rodinného příslušníka, přítele nebo zaměstnance, aby vaše podnikání bylo úspěšné. Koneckonců všichni potřebují udělat přestávky a nechcete, aby vaše koncese byla uzavřena během potenciálních hodin výdělku.
Tipy
-
Nabídněte jedinečné položky, které lze rychle doručit.
Použijte pokladnu místo pokladny. Je bezpečnější a umožňuje vám provádět pečlivé záznamy pro daňové účely.
Začněte své koncesní podnikání tím, že pořádáte slavnostní otevření pro víkend nebo dokonce celý týden. Vydejte vzorky a slevové kupony.
