I když pravděpodobně provozujete vozidlo na výrobu zmrzliny jako jednopokojový provoz, a to tak legálně, budete se muset postarat o řadu byrokratických požadavků. Musíte se zaregistrovat u orgánů pro výběr příjmů na úrovni obce a státu. Také budete muset zaregistrovat svůj vůz a získat potřebné povolení k jídlu v závislosti na vaší jurisdikci.
Obchodní licence
Obecně musíte získat obchodní licenci od města nebo kraje, ve kterém se nachází vaše firma. Některé jurisdikce vyžadují, abyste získali živnostenský list, pokud působíte v jejich jurisdikci, a to ani v případě, že se tam nacházejí vaše kanceláře a zařízení.
Licence na daně z prodeje nebo daně z prodeje
Některé jurisdikce vyžadují, abyste předali daň z prodeje orgánům pro výběr příjmů. Vaše městská, krajská nebo státní správa může ke svým transakcím přidat prodejní nebo spotřební daň. Budete se muset zaregistrovat u orgánů pro výběr příjmů, abyste vyhověli těmto daňovým požadavkům.
Potravinové licence
Budete obecně muset dostat potravinářský servis nebo bezpečnostní povolení od vašeho ministerstva zdravotnictví státu nebo od krajských úředníků. Pokud podáváte nezbalené potraviny - například zmrzlinu v kuželu nebo misce nebo sněhové kužety - budete muset podstoupit pravidelné kontroly vaší oblasti přípravy jídla.
ID číslo daňového poplatníka
Pokud řídíte vozidlo na živobytí, je pravděpodobné, že budete chtít vytvořit společnost nebo společnost s ručením omezeným. Máte-li nehodu, pomůže vám zabránit někomu, kdo vás žaluje, aby vzal vše, co vlastníte. K vytvoření společnosti nebo společnosti s ručením omezeným budete muset podat přihlášku nebo organizaci ke státní kanceláři tajemníka státu. Budete také muset získat identifikační číslo daňového poplatníka pro vaši firmu, kterou můžete získat od Internal Revenue Service.
Pojištění pracovníků
Pokud máte v úmyslu mít zaměstnance, většina jurisdikcí bude vyžadovat, abyste si zakoupili náhradní pojištění pracovníků. To vás chrání před tím, že budete muset likvidovat vaši firmu v případě, že je pracovník v práci zraněn, a současně zajistíte svým zaměstnancům, aby se v případě pracovního úrazu postarali o své zdravotní potřeby.
