Zmrzlinové vozíky jsou nesmírně populární během jarních a letních měsíců, zejména u malých dětí. Mnoho lidí se rozhodlo doplnit své roční příjmy tím, že se stalo podnikatelem na výrobu zmrzliny v nejžhavějším období roku. Naštěstí není příliš těžké nalézt vybavení, které by se mohlo dostat do tohoto ziskového letního podnikání. Koneckonců, zmrzlina vozík je v podstatě mrazák na kolečkách. K dispozici jsou předem připravené vozíky, ale mohou být drahé. Tato příručka vám ukáže nejhospodárnější způsob, jak se dostat do podnikání s vendingem na zmrzlinu.
Položky, které budete potřebovat
-
Přenosná jednotka mrazničky
-
Způsob přepravy mrazáku (jako je tažný vůz nebo pickup)
-
Garáž s elektrickými zásuvkami
-
Zmrzlina
-
Suchý led
-
Rukavice
-
Teploměr
-
Hnědý papírový pytel
-
Pokladna
-
Kniha příjmů
-
Změna
-
Příslušné licence / povolení
-
Lepenka
-
Markery nebo plakátové barvy
Instrukce
Umístěte jednotku mrazničky do postele vašeho vozu nebo kamionu.
Nabijte jednotku mrazničky zapojením do standardní zásuvky. Většina přenosných mrazniček vyžaduje počáteční nabíjení před tím, než je lze použít, protože nejsou předem nabité. Používáte-li mrazničku pro nákladní automobily, ujistěte se, že máte v garáži nástěnné zásuvky. Pokud jste v bytě nebo nemáte garáž se zásuvkami, mrazírenský vůz může být lepší volbou, protože jsou menší a mohou být nabíjeny uvnitř domu nebo bytu.
Vezměte blok suchého ledu a umístěte jej do hnědého papírového pytle. Ujistěte se, že budete nosit rukavice, když to uděláte, protože suchý led zmrazí pokožku na kontaktu. Jakmile je suchý led v sáčku, umístěte ho do mrazáku. Pro každou krychlovou nohu mrazícího prostoru (např. Mrazící box o objemu 18 kubických stop = 45 až 54 liber kyslíku suchého ledu) by měly být 2,5 až 3 libry ledové plochy. Suchý led udrží vaši zmrzlinu studenou i po vypršení poplatku na mrazáku, což vám umožní zůstat déle a maximalizovat vaše zisky.
Použijte karton a značku / barvu plakátu, abyste vytvořili značku pro svůj vozík. Uvedete ceny všech svých položek a přidejte si chytlavé jméno pro svůj vůz, aby vás lidé pamatovali.
Vložte zmrzlinu do mrazničky a ujistěte se, že každá položka je uvedena na ceně.
Vezměte si košík na zmrzlinu a začněte prodávat. Během dne monitorujte teplotu mrazáku teploměrem, abyste se ujistili, že je vaše zmrzlina dostatečně studená. Ideální skladovací teplota pro zmrzlinu je 0 až 5 stupňů pod nulou (Fahrenheit), proto se ujistěte, že v této oblasti zůstává teplota mrazáku. Ujistěte se, že jste vždy nosili pokladnu se změnou, stejně jako potvrzovací knihu. Hotovostní schránka vám umožňuje ukládat své příjmy a dát jim změnu, zatímco tištěná kniha vám umožní sledovat každý nákup uskutečněný za účelem inventarizace.
Tipy
-
Podívejte se podle místních právních předpisů a ověřte, jaké kroky, je-li třeba, je třeba provést za účelem registrace nové prodejny zmrzliny se státem. V závislosti na tom, kde žijete, možná budete muset zaregistrovat svůj název zmrzlého vozíku se státem a / nebo získat příslušné licence a povolení. Udělejte to předtím, než začnete prodávat, nebo byste mohli skončit nějakým právním problémem v závislosti na vašem domácím stavu.Váš suchý led bude trvat déle, pokud je váš mrazák plný, a tak, jak prodáváte, zkuste vyplnit prázdné místo se zmačknutými kuličkami starých novin (jakmile zmizí zmrzlina).
Když otevíráte víko mrazničky, nechte několik vteřin a nechte výpary suchého ledu vytékat. Tímto způsobem nechcete dýchat. Ujistěte se, že svým zákazníkům sdělte, že se při otevření mrazáku zastaví. Také by bylo dobré umístit znamení, které by uvedlo toto, kde to mohou vidět vaši zákazníci. Vyděláte nejvíce peněz tím, že vyberete správné místo pro váš vozík na zmrzlinu. Park, městské náměstí nebo jiné pěší zóny jsou většinou dobré místo pro prodej. Zkuste mít různorodost ve výběru zmrzliny, abyste přilákali většinu zákazníků. Sledujte, které produkty se prodávají, abyste mohli odpovídajícím způsobem upravit svůj inventář.
Varování
Předtím, než začnete prodávat potraviny, obraťte se na všechny místní orgány činné v trestním řízení. Některé jurisdikce mohou vyžadovat licenci pro pouliční prodejce.
Pokud budete požádáni, abyste opustili oblast policistou, nemluvte, nebo byste mohli skončit pokutou (nebo horším). Buďte velmi opatrní při manipulaci se suchým ledem. Nikdy by se za žádných okolností neměli dotýkat suchého ledu holými rukama. Nevdechujte páry suchého ledu.
