Otevřením restaurace v Michiganu s barem stojí dvojitá výzva. Budete potřebovat státní licenci na likér a místní likérku a licenci na podávání jídla. Navíc budete muset splňovat veškeré požadavky, které vaše místní město nebo krajská vláda ukládá podnikům obecně, včetně licencí na podnikání a splnění městského kódu. Pokud splníte všechny státní a místní požadavky, budete mít úspěch jako restauratér.
Požádejte o licenci na místní likéry ve městě nebo kraji, kde plánujete otevřít restauraci. Místní vlády v Michiganu působí v rámci systému kvót, který omezuje licence na jednoho na každých 1500 obyvatel. Komise pro likvidaci alkoholu v Michiganu bude chtít, aby vaše licence byla přijata na místní úrovni před vydáním státní licence.
Požádejte o kontrolu trestního vyšetření místními orgány činnými v trestním řízení. Pokud vaše otisky prstů již nejsou v souboru, musíte je odeslat.
Shromažďujte své finanční záznamy. Před vydáním licence vám společnost Michigan Liquor Control Commission bude chtít kopie tří let daňových přiznání a záznamy o tom, jaké finanční prostředky plánujete využít k otevření vašeho podnikání, jako jsou bankovní účty nebo splátkové dluhopisy. Pokud máte v úmyslu použít půjčku, musí váš věřitel vyplnit prohlášení o peněžním úvěru.
Dokažte, že jste natolik finančně odpovědní, abyste mohli urovnat případné spory nebo jiné problémy. Michigan se domnívá, že jste zodpovědný, pokud máte 50 000 dolarů v pojištění odpovědnosti za škodu, 50 000 dolarů dluhopisu nebo 50 000 dolarů vkladového certifikátu k pokrytí ztrát. Pokud vyplatíte 50 000 dolarů v hotovosti, bude komise držet po dobu dvou let.
Předložte své přihlášky do komise společně s veškerou požadovanou dokumentací. Budete také muset podat poplatek za podání - 70 dolarů od roku 2011. Pokud komise odmítne vaši žádost, můžete se odvolat.
Předložit žádost o stravovací služby místnímu zdravotnímu oddělení kraje nebo městu spolu s registračním poplatkem, který vyžaduje. Proces schvalování bude obvykle obsahovat přehled vašeho stavebního plánu a navrženého návrhu kuchyně, aby bylo zajištěno, že vše splňuje státní zdravotní normy.
Setkat se s dalšími povoleními a požadavky, které vaše místní vláda ukládá. To může zahrnovat získání všeobecné obchodní licence a předkládání plánů stavby - jestliže vaše zařízení je novostavba - na plánovací oddělení města.
Tipy
-
Licenční postup Komise trvá tři až šest měsíců, ale pokud místní vláda potřebuje rozhodnout o vaší žádosti déle, komise nemá pravomoc ji držet na časové lhůtě. Pokud se rozhodnete koupit stávající licenci, zjednoduší to výzvu ke splnění místních licenčních kvót. Budete muset splňovat všechny státní normy.
Varování
Komise důrazně doporučuje, abyste na základě získání licence neučinili závazné závazky, dokud ji skutečně neobdržíte. Pokud si koupíte licenci, může stát odložit převod licence, pokud měl starý držitel licence jakýkoli nesplacený dluh z podnikatelské daně. Pokud si nejste opatrní, mohli byste nakonec zaplatit dluh za účelem získání licence.
