Spuštění malého sendvičového obchodu je odměnou. Není to složité, ale vyžaduje spoustu práce. Vyhledání perfektní polohy, splnění všech vládních požadavků, získávání vybavení a zásob a vytvoření menu trvá hodně času. Pro otevření sendviče není zapotřebí žádných zvláštních dovedností, ale zahájení podnikání vyžaduje malé množství startovacího kapitálu pro nájemné, služby, vybavení a zásoby budov.
Položky, které budete potřebovat
-
Startovní hotovost
-
Studená bar s lednicí pod ním
-
Hot bar
-
Mikrovlnná trouba
-
Trojdílný umyvadlo
-
Umývání na ruce
-
Sendvičové maso, zelenina, sýr a chléb
-
Balicí papír, servírovací nádoby, šálky, víčka, slámy a nádobí
-
Nádobí a pánve
-
Zásobníky pro studený bar / horkou lištu
-
Čistící prostředky
-
Barvy a štětce
-
Stoly a sedadla
Najděte dobré umístění. Sandwich obchody se dají dobře v obtížně osídlených oblastech, zvláště v blízkosti vysokých škol, nemocnic nebo velkých obchodních obvodů. Pokuste se najít malý obchod s dostatkem prostoru pro malou kuchyň a posezení. Menší obchody stojí méně a elektrický účet běží nižší než ve velkých budovách.
Kontaktujte místní daňový úřad a obdržíte licenci na daň z prodeje. Zjistěte, jaké typy licencí potřebujete k zahájení podnikání. Většina oblastí vyžaduje licenci na daň z prodeje a obchodní licenci. V některých oblastech jsou vyžadovány jak místní, tak státní obchodní licence.
Získejte vybavení pro obchod se sendvičem. Získejte mikrovlnnou troubu pro ohřev malých předmětů. Potřebujete studený bar s chladničkou pod ním. Koše jsou umístěny v horní části studené tyče, takže se skutečná lednička často neotvírá. Pokud chcete žhavé role nebo jiné ohřívané předměty, dostat horký pruh. Všechny restaurace vyžadují třídílný umyvadlo pro čištění nádobí a druhý umývací dřez.
Najděte dodavatele pro potřeby vaší restaurace. Sendvičové obchody vyžadují chléb, čerstvou zeleninu, maso, sýry, nápoje, balicí papír, kontejnery na šaláty, poháry, víčka a nádobí. Požádejte o výdej nápojů a nápoje od vybrané společnosti alespoň měsíc předem. Některé společnosti pomalu instalují své stroje.
Vytvořte si nabídku pomocí zpracovatelského programu podle svého výběru a uveďte ceny za vše, co nabízí váš obchod - sendviče, saláty, přílohy, nápoje a dezerty. Vytvořte také ceník pro večírky a možnosti stravování.
Pročtěte celou budovu a ujistěte se, že je vše čisté. Ujistěte se, že stěny jsou hladký, snadno otřený povrch. Pokud po vymytí něco vypadá špatně, překreslí ji, takže vypadá čistě. Naplánujte inspekci zdravotnického oddělení. Chcete poprvé perfektní skóre, takže začnete dobře s lidmi, kteří kontrolují váš obchod.
V restauraci položte stoly, židle nebo kabiny. Nechte dostatek místa mezi tabulkami, takže restaurace je přístupná pro vozíčkáře.
Najme si zaměstnance potřebné pro obchod se sendvičem a trénujte je. Vyškolejte zaměstnance na pokladně, sanitární postupy a techniky přípravy jídla. Máte tréninkový den, kdy zaměstnanci zve kamarády nebo členy rodiny, a nechte každého člověka objednat jeden volný vstup. Zaměstnanci by měli cvičit vyzvánění objednávek, dělat jídlo a obsluhovat zákazníky. Tím se pracovníci připravují na den otevření a lidé, kteří mají rád jídlo, rozšíří slovo.
Začněte inzerovat své podnikání předem. Rozdělte letáky lidem z obchodů, parkovišť a přátelům. Zveřejněte letáky v podnicích a podávejte letáky místním firmám. Na vaší restauraci si vytvořte stránku na Facebooku. Vydejte se na Twitter a pošlete oznámení o Twitteru všem vašim přátelům, kteří jim říkají o vaší firmě. Vytvořte webovou stránku online a do svých webových stránek vložte vytisknutelný kupon. Existuje spousta volného webového prostoru k dispozici a většina z nich nabízí snadno použitelné webové stránky stavitelů.
Varování
Nikdy nejezděte kolem čtvrtí, které vkládají letáky do poštovních schránek. Pokud jste chyceni, skončíte placení poštovného na každém letáku.
