Od jednoho dne k dalšímu a za hodinu k dalšímu, pracovníci restaurace a manažeři, stejně jako zákazníci, nemusí být schopni předvídat přesné tempo podnikání v dané restauraci. Někdy jsou pomalejší než obvykle; ostatní jsou zaneprázdnění. Ale pak jsou ty dny, kdy se zdá, že každá restaurace je plná - zvláštní příležitosti, kdy je obyčejné pro lidi, aby se jíst ven.
Den matek a Den otců
Podle Národního sdružení pro sdružení je den matek číslo 1 za celý rok za stolování venku. Dává smysl: Maminka by nemusela vařit ve svůj zvláštní den! Sdružení odhaduje v roce 2013, že 80 milionů dospělých dospělých lidí jíst v restauraci alespoň jednou v Den matek - asi čtvrtině obyvatel USA. Den otců byl třetí na seznamu asociace.
Valentýn
Druhým nejrušnějším obdobím roku pro restaurace je den svatého Valentýna, říká National Restaurant Association. V restauračním průmyslu je Valentine více než jeden den. Mnoho chytrých - nebo snad nešťastných - párů si je vědoma, že jejich vybrané restaurace jsou rezervované pevné na Valentýna sám. Takže kompenzují vyjížděním několik dní před nebo po dovolené.
Nový Rok
Když se budeš líbit večer - jednu, která se táhne kolem půlnoci - můžeš také udělat restaurační jídlo jako součást plánu. Proto je Silvestr čtvrtým nejrušnějším dnem v roce pro restaurace, říká sdružení restaurací.
Ostatní zimní prázdniny
Dny bezprostředně před a po velké zimní dovolené přinášejí zákazníkům do restaurací. Například den před Dni díkůvzdání mohou zákazníci, kteří se příštího dne připravovali na příští vaření, chtít snadné jídlo mezitím. Den po dovolené - zejména dárcovství - přináší spoustu nohy, protože lidé nejsou docela připraveni na zbytky a jsou venku a vrátí dárky nebo inkasují dárkové karty.
velikonoční
Velikonoce je pátým nejrušnějším dnem v roce, podle National Restaurant Association.Brunchy a obědy jsou obzvlášť velké v tento den, protože rodiny ve své velikonoční sladkosti požívají jídlo po kostele - nebo po velkém lovu vajec.
Speciální akce
Hlavní sportovní události mohou přinést velké podnikání restauracím blízko místa, kde se vyskytují. Eaterie, které dělají mnoho odběru a dodávky by měly očekávat, že budou zaneprázdněny v dnech, kdy je v televizi velká hra nebo událost. Jiné populární akce v rámci komunity - jako jsou přehlídky, festivaly nebo koncerty - lze očekávat, že generují těžké podnikání pro restaurace v této oblasti.
