Jak otevřít pekárnu a Deli. Pokud chcete otevřít pekárnu a deli, je zde spousta překážek, které musíte překonat před otevřením dveří. Při otevírání pekárny a deli je obrovský úkol, můžete to provést několika kroky, abyste se ujistili, že důkladně dokončíte každou část procesu.
Brainstorm o vaší vizi pro vaši pekárnu a deli. Přemýšlejte o typech potravin, které budete sloužit a o tom, jaký typ zařízení potřebujete. Vyzkoušejte, jak získat licenci na potraviny ve vaší oblasti. Dokončete svou vizi, nebo nebudete moci pokračovat, aniž byste se museli vrátit a vyplňovat díry ve svém plánu.
Zajistěte finanční podporu pro vaši pekárnu a deli. Často je nejtěžší součástí otevření nového podniku získání řádné finanční podpory. Obraťte se na místní banky a snažte se zajistit obchodní půjčku. Také se pokuste o získání půjčky od vlády.
Najděte místo pro vaši pekárnu a deli. Umístění by mělo být místem, kde můžete zákazníky čerpat z pouličního provozu a chodu. Výběr místa v blízkosti turistických atrakcí, univerzit nebo obchodních čtvrtí je dobrý nápad. Obchodní prostor vám musí poskytnout dostatek prostoru pro uložení veškerého vybavení, které budete potřebovat. Pokud nabízíte posezení, nechte pokoj pro židle a stoly. Jakmile jste si pronajali své místo, můžete začít s pohybem ve svém zařízení.
Koupit pece a další kuchyňské vybavení od dodavatele vybavení restaurace. Burkett Restaurant Equipment and Supplies nabízí nové a použité pekařské vybavení za nízké ceny. Koupit pece, ledničky a veškeré kuchyňské potřeby, které potřebujete k otevření vaší pekárny. Zařízení můžete také pronajmout, pokud nemáte peníze k nákupu vpředu.
Rozvinout nabídku. Rozhodněte se, jaké položky chcete prodat. Koupit své suroviny od velkoobchodu s potravinami ve vaší oblasti. Pomocí lokálního telefonního seznamu najděte několik velkoobchodů a získejte nabídky od každého z nich. Vyberte dodavatele, který může poskytnout typ ingrediencí a potravin, které potřebujete ke spuštění pekárny a deli.
Najme si zaměstnance. Pokud to není rodinný podnik, potřebujete nějakou pomoc. Dobré místo, kde hledáte pracovníky, je na webu Monster. Pošlete svou práci tam, kde najdete pomoc pro vaši novou pekárnu a deli. Pronájem klíčového pekaře a odpovědného personálu je klíčem k úspěchu vašeho podnikání. Poté, co zjistíte, kolik bude vaší režie, dokončete své nabídky.
Připravte se na své slavnostní otevření. Ujistěte se, že všechna zařízení jsou v provozním stavu. Plánujte splnění požadavků zákazníků na potraviny, od nízké poptávky až po vysokou poptávku. Jasně označte své ceny a nechte svou novou pekárnu a deliť co nejčistší.
