Pikantní masové pečivo se po staletí objevuje na jídelním lístku, ačkoli jejich popularita se zvětšila a zanikla. Do padesátých let se v krabicích umístily supermarketové mrazáky. Časem se jejich přítomnost snížila. Pokud se chystáte znovu představit tuto klasiku s novým twist, budete muset myslet mimo krabici. Budete potřebovat efektivní obchodní plán, přiměřené financování a kompletní marketingový plán, který pomůže vaší řadě masových koláčů najít novou generaci fanoušků.
Položky, které budete potřebovat
-
Analýza konkurence
-
Jedinečná prodejní nabídka
-
Prohlášení o poslání
-
Cílený trh (trhy)
-
Marketingové strategie
-
Reklamní kampaň
-
Propagační koncepce
Rozdělit soutěž. Vyzkoušejte společnosti vyrábějící maso a nakupujte vzorky svých produktů. Ujistěte se, že každý jedinečný prodejní návrh konkurence (např. "Naše masové koláče nemají konzervační látky" nebo "řezáme tuk, takže nemusíte kompromitovat stravu"). Vyhledejte jedinečnou prodejní nabídku, která se nepoužívá.
Prozkoumejte poslání své společnosti. Použijte prohlášení o zaměření a zaměřte svůj marketingový plán. Snažte se, aby marketingový plán pokrýval první rok podnikání.
Určete cílové trhy. Rozhodněte se, zda se zaměříte na obecné trhy, které provozují gamut od supermarketů až po malé specializované obchody; tržní trhy skládající se ze škol, kaváren a jiných institucionálních stravovacích prostředí; nebo přímý marketing na základě interaktivních webových stránek prodávajících masové koláče různým publikům.
Vydejte se kreativním seznamem marketingových a propagačních nápadů. Tyto nápady přeměňují vaši začínající společnost na výrobu masových koláčů na uznávanou značku. Pracujte společně se zaměstnanci, abyste vytvořili seznam nápadů na budování značky.
Zahrňte umístění tiskových reklam do obchodních a spotřebitelských publikací do svého marketingového plánu. Zeptejte se profesionálních kuchařů na potvrzení a získávejte povolení k použití jejich recenzí tam, kde je to vhodné.
Vyvíjejte brožury s odtrhávacími objednávkami, aby si zákazníci mohli objednat masové koláče k přepravě nebo je vyzvednout v maloobchodních prodejnách s vaší linkou. Spusťte webové stránky, které vám pomohou rozvinout historii společnosti a představit nové příchutě koláče, abyste získali povědomí o vašem produktovém mixu.
Zůstaňte na zprávě a nezabráňte se třikrát. Zvažte jingle, slogany a chytající slova, která dokážou zkomplikovat masový koláč do známého jídla. Dejte svým masovým kolákům spíše nezapomenutelná jména než jen hovězí, kuřecí a vepřové.
Uchovávejte karty na masových koláčích tím, že získáte zpětnou vazbu od spotřebitelů a maloobchodníků. Upravte svůj marketingový plán v průběhu této zpětné vazby. Použijte loterie, kupóny a průzkumy, které vám pomohou řídit svůj další marketingový plán, jakmile projdete prvním rokem podnikání.
