Jak a kde zaměstnanci berou své přestávky na jídlo ovlivňují efektivitu institucí i obraz. Dobře navržená obědová místnost může zlepšit pracovní morálku a výkon a přispět ke snížení ztráty času. Správná obědová místnost může také podporovat zodpovědné bydlení, omezit úsilí o vyčištění a udržovat hygienické prostředí.
Určete nejlepší místo pro oběd. Obědní místnosti, které jsou daleko od hlavních pracovních prostor, se mohou jevit jako dobrý nápad, protože dávají zaměstnancům skutečnou "přestávku" z práce. Ale pokoje, které jsou umístěny příliš daleko od pracovních prostor, mohou být také nepohodlné, zvláště když jsou zde k dispozici horké nápojové stroje. Najděte kompromis mezi místem, které poskytuje zaměstnancům opravdovou přestávku, a takovou, která je tak vzdálená, že právě tam se stává časový odpad.
Najděte veškeré vybavení pro přípravu jídla potřebné k přípravě typického hnědého sáčku nebo mikrovlnného jídla nebo občerstvení ve vymezené oblasti oběda. Usnadněte více osobám připravit si oběd bez nutnosti čekat na přístup do mikrovlnné trouby nebo pracovního prostoru. Zajistěte velkou ledničku (s lednicí), dvěma nebo více mikrovlnnými troubami a dřez s tekoucí a studenou vodou. Zveřejněte pravidla o potravinách, která zůstala v chladničce. Umístěte dřez s mýdlem na nádobí, ručníky a sušící stojan, který podpoří úklid. Zajistěte běžné přípravné vybavení, jako jsou nože, řezací desky, míchací lžíce, horké polštářky a kontejnery, šálky a desky, které jsou bezpečné pro mikrovlnné trouby.
Vytvořte horkou oblast nápojů navrženou pro rychlé zastavení pit. Používejte komerční kávovar, který je připojen ke zdroji vody, aby se zabránilo ručnímu doplňování nádrže. Obchodní stroje vaří kávu mnohem rychleji než běžné stroje. Použijte předbalené kávové a filtrační balíčky, které standardizují vaření kávy a vyčistí rychlost. Zajistěte zásobník teplé vody "na přání".
Vybavte si oběd s několika nádobami na odpadky s nožními nebo výkyvnými víky pro maximální pohodlí a hygienu. Umístěte jednu kanystr v blízkosti kuchyňské plochy, jedna v blízkosti horkého nápojového centra a jeden v blízkosti výstupních dveří. Sklad papírových ručníků s vysokým zatížením a nádobí na čepel a prach, které povzbudí vyčištění po nehodách.
Zahrňte volby "zdravé" a "ne tak zdravé" v prodejních automatech. Všechny prodejní automaty musí přijmout účty ve výši 1 Kč, ale pro větší denominace poskytnout stroj na výměnu účtů. Stroje s debetními kartami jsou ještě výhodnější.
Nabídka jídelních stolů pro skupiny čtyř, šesti a osm a několik "dvoupodlažních" stolů a židlí pro další soukromé stolování.
Designové osvětlení, které je dobré pro přípravu jídel přes kuchyňskou plochu, ale příjemné pro stolování přes stoly, pokud je to možné. Halogenové osvětlení je dobré pro oblasti úkolů, zatímco žárovky jsou nejlepší pro stolování. Vyhněte se zářivkám.
Poskytněte aktuální a "stálezelený" čtecí materiál, který nesouvisí s kancelářskými záležitostmi. Poskytněte přístup k televizním zprávám, pokud chcete, ale ztlumte zvuk a použijte pouze služby s uzavřeným popisem.
Nainstalujte velké nástěnné hodiny. Standardní hodiny jsou lepší než digitální hodiny pro zvýšení povědomí zaměstnanců o době stráveném přestávkami.
Tipy
-
Nastavte politiku, podle níž se vedení pracovníků během přestávky na oběd v této místnosti nebude obtěžovat, s výjimkou nouze.
