Podle nařízení Ministerstva zemědělství Spojených států musí většina podniků, které prodávají více než 5 000 dolarů ekologických produktů ročně, musí mít certifikaci. To platí pro farmy, zpracovatele, procesory a prodejce online. USDA neručí certifikační proces, ale přenáší ji do sítě akreditovaných agentur v USA a zahraničí.
Kontrola přechodného stavu
Některé ekologické farmy nebo zařízení nesplňují podmínky pro okamžitou certifikaci a musí projít 36měsíčním přechodným obdobím, než mohou získat USDA organickou pečeť. To může mít vliv na vaši žádost, takže stojí za to ověřit, zda se na vaši zemi vztahují podmínky. Pokud vyrábíte surové organické produkty a v minulých třech letech jste na pozemku použili zakázané látky, budete muset projít přechodem. Pokud tomu tak je, můžete stále pracovat s certifikačním agentem a projít procesem podávání žádostí, ale nemůžete formálně potvrdit 36 měsíců.
Najděte certifikační agent USDA
Ať už žádáte o okamžitou certifikaci nebo hledáte pomoc s přechodným obdobím, je prvním krokem nalezení akreditovaného agenta, který dokáže ověřit vaši činnost. Agenti si stanovují vlastní certifikační poplatky a služby, takže byste si měli vybírat náklady a možnosti dříve, než si vyberete jednu. V průběhu procesu zpravidla zaplatíte poplatky za aplikaci, hodnocení, inspekci a obnovu. Měli byste rovněž zkontrolovat postupy certifikace agentur, které vám pomohou posoudit informace, které budete potřebovat k předložení během procesu podávání žádostí.
Připravte si informace o certifikaci
Někteří agenti vyžadují dokončení původní žádosti před odesláním úplných údajů o vaší činnosti. Jiní požadují všechny informace v počátečním paketu. Podle webové stránky USDA musíte poskytnout podrobný popis vaší činnosti, informace o vašich ekologických produktech a podrobnosti o látkách používaných na vaší půdě v předchozích třech letech. Budete také podat písemný plán organického systému, který váš agent prověří.
Kompletní přezkum a kontrolní postupy
Váš certifikační agent zkontroluje vaše informace, aby zkontroloval, zda vaše činnost splňuje ekologické předpisy. Pokud ano, přesunete se do kontrolní fáze. Inspektor navštíví váš web, aby se ujistil, že splňuje nebo může dodržovat předpisy. Také kontroluje, zda váš systém organického systému odpovídá vašim operacím a že jste nepoužívali zakázané látky. Může se jednat o odběr vzorků z půdy, vody, osiva, odpadu a produktů. Váš agent vydá váš ekologický certifikát, pokud předáte inspekci. Certifikace trvá jeden rok, po uplynutí této doby budete muset aktualizovat svého agenta a projít kontrolou, abyste ověřili, že stále splňujete standardy.
Pomoc s náklady na přechod a certifikaci
Pokud budete muset projít přechodným obdobím, můžete získat finanční a praktickou pomoc z Programu USDA pro podporu environmentální kvality. To vám může pomoci přejít z konvenční výroby na ekologickou výrobu tak, aby splňovalo certifikační standardy. Program je rovněž otevřen certifikovaným operátorům. USDA také provozuje programy s podílem nákladů, které by mohly vrátit až 75 procent nákladů na certifikaci.
