Uskutečnění rozvrhu pro tři směny může být trochu komplikovanější než rozdělení pracovního dne na polovinu a práce posádky při otevření a zavírání směn. Tříměnový plán může být mnohem lepší pro vaše podnikání, nicméně, protože to může ušetřit náklady na práci a soustřeďuje většinu pracovní síly v hodinách, kdy vaše poptávka zákazníků je nejtěžší. Spíše než plýtvání pracovních hodin v pomalých časech, rozvrhy třířadých směn přesně určují, kde jsou pracovníci nejvíce potřební a pracují je v rozvinutějších hodinách. Nastavení tohoto systému trvá trochu času a matematiky, ale po nastavení počátečních čísel se týdenní plán trvá velmi málo času.
Položky, které budete potřebovat
-
Prodejní záznamy z předchozích týdnů
-
Kalkulačka
Prostudujte si záznamy o prodeji z předchozích čtyř týdnů. Jak se díváte každý den, začnete vidět vzory, kde se podnik někdy v určitém okamžiku zvedá a začíná zpomalovat v jiném okamžiku. Poznamenejte si tyto body.
Vytvořte graf označující každou hodinu, kdy je vaše firma otevřená pro každý den v týdnu. Zapište hodinový prodej za každou hodinu denně. Průměrný prodej čtyř týdnů za každou hodinu. Tím získáte průměrný hodinový prodej za každou hodinu v týdnu.
Vytvořte jednoduchý graf pro každý den v týdnu. Označte každou průměrnou hodinovou částku za každý den. Tím vytvoříte sedm grafů křivky zvonu, které znázorňují průměrné hodinové tržby za každý den v týdnu.
Označte na každém grafu část v polovině dne, která zahrnuje osm hodin s nejrušnějším prodejem. Obvykle to bude někdy uprostřed dne. Většina pracovních hodin tady strávíte.
Naplánujte svoj první osm hodinový posun, který začíná otevřením podniku, což otvírajícímu posádce poskytne čas, aby si založil firmu. Tato posádka bude pracovat po dobu osmi hodin a opustí práci přibližně ve stejném okamžiku, ve kterém začne příjezdová posádka.
Naplánujte si poslední osmihodinovou změnu, uzavírací posádku, abyste měli dostatek času na to, abyste zavřeli firmu. To může znamenat plánování přídavného času pro čištění nebo údržbu zařízení. Tato posádka bude pracovat osm hodin.
Naplánujte posádku midshift během nejrychlejších 8 hodin denně v denním grafu. Jedná se o šest nebo osm hodinovou směnu, která byla přinesena v době, kdy byla nejvíce potřeba, zahrnující a vyplněná, aby se zajistilo, že jsou obsluhovaní další zákazníci a nebudou čekat.
Tipy
-
Úspora nákladů na pracovní sílu je mnohem snazší pro tento typ rozvrhu, jelikož členové posunu otevíracího plánu mohou být posláni domů dříve, pokud se podnik zpomalí, takže pracovníci midshiftu budou pokrývat. Totéž může být s pracovníky midshift, pokud je večerní posun velmi pomalý.
