Jak balení potravin prodat

Chcete-li balit potraviny se záměrem prodat, zvažte tyto pokyny: Balíček musí být vhodný pro potraviny, štítek na obalu musí dodržovat federální pravidla a návrh obalu by se měl odvolávat potenciálním zákazníkům.

Položky, které budete potřebovat

Vzduchotěsný, vodotěsný, vhodný pro produkt
Materiál štítků

Vyberte správnou nádobu pro uložení potraviny. Balíček by měl být vzduchotěsný, vodotěsný a odolný vůči vlhkosti, tukům a pachům. Také se ujistěte, že použitý obalový materiál je schválen FDA, aby měl přímý kontakt s potravinami (pokud bude přímo na potravině) a nepřímý kontakt s potravinami (pro vnější obaly.) V ideálním případě by měly být všechny návrhy, které chcete prezentovat, předtištěné na obalovém materiálu.To může být provedeno místními výrobci obalů.Některé možnosti balení zahrnují tašky, smrštitelný obal a plastové nebo skleněné obaly.

Připojte štítek, na němž jsou vytištěny všechny federálně požadované informace. Federální vláda požaduje určité informace o potravinářských výrobcích: jméno a úplnou adresu výrobce, baličky nebo distributora; čisté množství potravin v balení v metrických a anglických jednotkách; společný název potraviny; přísady v sestupném pořadí; a všechny alergeny jako mléko, arašídy, vejce atd. ve výrobku.Tiskárny mohou pro vás vytvářet tyto štítky a mohou dokonce tisknout informace přímo na balení při tisku zbytku návrhu.

Zpracujte potraviny v certifikované nebo komerční kuchyni, například v maloobchodních nebo velkoobchodních potravinářských zařízeních. Potraviny nelze zpracovat za účelem prodeje v soukromých kuchyní.

Nasaďte si rukavice na jedno použití a používejte nádobí (je-li to nutné) k přepravě hotových jídel do obalu. Ujistěte se, že s potravinami nejsou žádné kontakty s holým rukama a že všichni manipulanti si umyli ruce, jsou v rukavicích a nejsou nemocní.

Vložte potravinářský výrobek do obalu a ujistěte se, že těsnění je těsné. Pokud používáte uzavíratelný sáček, nezapomeňte odstranit přebytečný vzduch před utěsněním. Hermeticky uzavřete nádobu (nádoby a plechovky) pod tlakem páry nebo balete výrobky pod dozorem oddělení veřejného zdraví.