Ačkoli vlastnictví obchodu s alkoholem není nejvíce okouzlujícím obchodem a je typicky docela konkurenční, jedná se o spolehlivou maloobchodní firmu, která je odolná vůči recesi a často má značný počet opakujících se zákazníků. Rizikové náklady a manažerské dovednosti potřebné k provozování obchodu s alkoholem jsou také zvládnutelné, což je dobré podnikání pro podnikatele s relativně omezenou obchodní zkušeností. Vzhledem k různým státním zákonům je obchod s obalovými obchody značně roztříštěný a nejsou dominantní žádné velké společnosti; 50 nejlepších společností představuje pouze 20% celkového prodeje.
Zisková marže
Vaše ziskové rozpětí je vždy nejdůležitější částí řízení podniku. S ohledem na to se dobře spravovaný obchod s alkoholem pokusí prodat co nejvíce položek s vysokou marží. Například pokud někdo chce láhev vodky, měli byste jim nabídnout značku s nejvyšším ziskem. Často se jedná o situaci, která je prospěšná, protože produkt s vyšší marží může být levnější než značka alkoholických nápojů, takže zákazník dostane více za svůj dolar, zatímco získáte zdravý zisk.
Speciality Promotions
Prodejny na alkohol obecně organizují reklamu a speciality kolem zvláštních svátků a událostí, jako je například Nový rok a nedělní Super Bowl. Dalším přístupem k podpoře pravidelného prodeje, zejména u prodejen s významným prodejem vína nebo piva, je založení klubu Wine of the Month a / nebo klubu Pivo měsíce. Zdánlivě nekonečný počet různých odrůd vína a piva usnadňuje tento přístup - podnikatelé nikdy nebudou muset opakovat výběr. Zatímco státní předpisy v mnoha případech vyžadují, aby prodejny alkoholických nápojů dodržovaly minimální požadavky na ceny, a proto je obtížné nabídnout speciální slevy, mohou obchody obecně nabízet jiné nealkoholické předměty na podporu prodeje.
Impulzní položky
Jednou dobrou taktikou, jak získat nějaké další zisky, je mít pěkný výběr vysoce impulzních položek s vysokou ziskovostí v blízkosti nákupu na nákup v poslední chvíli. Položky, jako jsou otvíráky na lahve nebo vymyšlené vývrtky, různé špičkové občerstvení a led jsou všemi typickými impulzními nákupy.
Zvyšte reklamu a další marketing
Dalším způsobem, jak zvýšit zisky v obchodě s alkoholem, je přivést více zákazníků do dveří. Nejlepší způsob, jak to udělat, je efektivní marketing a reklama. Každá firma potřebuje webovou stránku a stránku na Facebooku, takže by měl být prvním krokem, pokud ještě nemáte tyto základní marketingové nástroje. Můžete také vzít v úvahu rozhlasové spoty nebo zvýšenou tiskovou reklamu, nebo dokonce propagační akce v obchodě, aby bylo vaše jméno v oběhu ve veřejné sféře.
Partnerství
Další možností pro zvýšení zisku je strategické partnerství s výrobci a / nebo distributory. Tyto typy partnerství obvykle pracují nejlépe v určité ekonomice z rozsahu, jako například v případě, že máte velkou operaci nebo vlastníte několik prodejen balíčků. Nicméně mnoho distributorů piva, vína a likérů je ochotno pracovat s malými majiteli obchodů s alkoholem na propagačních akcích.
