Pracovní smlouva specifikuje počet hodin, které má zaměstnanec pracovat za období placení. Každá společnost stanoví vlastní definici zaměstnance na plný úvazek. V Kalifornii neexistuje zákonný maximální nebo minimální počet hodin, který musí zaměstnanec pracovat, aby byl definován jako plný úvazek. Existují však parametry, které ukazují, že průměrný plánovaný pracovní týden pro zaměstnance na plný úvazek je mezi 35 a 40 hodinami.
Kalifornský trh práce
Kalifornská zpráva o trhu práce je vydávána měsíčně divizí pro informace o trhu práce v Kalifornii pro zaměstnanost. Definuje zaměstnání na plný úvazek jako 35 hodin týdně nebo více. V květnu 2011 bylo v přehledu uvedeno, že průměrné týdenní hodiny kalifornské výroby činily 41,3, přičemž průměrná týdenní nadčasová doba činila 4,3 hodin týdně. V květnu 2011 bylo 12,5 milionu kaliforňanů, tj. 78,8% státního obyvatelstva, obvykle pracovalo na plný úvazek.
Prah přesčasů
Oddělení průmyslových vztahů státu Kalifornie vyžaduje, aby zaměstnavatelé zaplatili nadčasy poté, co zaměstnanec, který nebyl osvobozen od daně, pracoval osm hodin v pracovní den, pokud není formálně dohodnuto alternativní pracovní týdenní harmonogram. Přesčasy musí být vyplaceny, pokud zaměstnanec, který není osvobozen od daně, pracuje více než 40 hodin v pracovní dny. Zaměstnavatelé se mohou rozhodnout, v jaký denní den začíná pracovní den a v jaký den v týdnu začíná pracovní týden. Ty nemusí odpovídat zahájení posunu zaměstnance a mohou se mezi zaměstnanci lišit v závislosti na pracovních směnách.
Průměrné týdenní hodiny
Úřad statistiky práce (BLS) sleduje průměrný týdenní počet odpracovaných hodin ve Spojených státech měsíčně. BLS uvádí, že průměrné týdenní hodiny zaměstnanců na soukromých nezemědělských mzdách v Kalifornii v květnu 2011 činily 34,9 hodin týdně, mírně vzrostly z 34,6 hodiny v květnu 2010. To je v porovnání s 37 hodinami týdně v Texasu, nejvyšší průměr a 33,1 hodiny v New Hampshire, nejnižší. BLS měří celkové hodiny skutečně odpracované spíše než plánované hodiny. Tato hodnota je ovlivněna faktory, jako je obrat v zaměstnání, nezaplacená absence, práce na částečný úvazek, stávky a další výkyvy v pracovních plánech.
Přestávky a oběd
V Kalifornii stanoví Platební příkazy Komise pro průmyslovou péči placené doby odpočinku pro zaměstnance, kteří nejsou osvobozeni od daně. Doba odpočinku by měla být provedena uprostřed dne a měla by činit 10 minut za každé čtyři hodiny plánované pracovní doby. Zaměstnavatelé mohou trvat na tom, že zaměstnanci se přestěhují na pracovišti a mohou měnit rozvržení přestávek v omezeném počtu povolání, včetně poskytování 24hodinové péče, sportovců, umělců a operací kritických z hlediska bezpečnosti.
