Fráze "podniková operace" může vypadat podnikatelsky orientovaná, ale každý podnik (od výrobce až po školní prapor) má nějaký druh operací.
Definice
Operační funkce je "ta část organizace, která se věnuje výrobě nebo dodávce zboží a služeb," napsal Andrew Greasley v "Operations Management in Business".
Tituly
Podnik může mít provozního manažera, dokonce i vedoucího operačního agenta či provozovatele. Mezi další subjekty, které se podílejí na operacích, patří například logističtí manažeři, manažeři služeb zákazníkům, manažerů kvality a projektantů výrobků, mimo jiné. V nepodnikatelském podniku, jako je například univerzita nebo nemocnice, mohou být v těchto pozicích také profesoři a chirurgové.
Řízení
Jae Shim a Joel Siegel v operačním managementu popsali pět hlavních úseků řízení provozu ve výrobě. Jedná se o nástroje a metody rozhodování; prognóza poptávky; systémy plánování; systémy navrhování; a operace a řízení systému.
Systémy
Harold Koontz a Heinz Weihrich v "Essentials of Management" popisují operační systém jako sestávající ze tří fází: vstup; proměna; a výstup, který zahrnuje určitého koncového zákazníka. Tento model je použitelný pro všechny typy organizací.
Příklady
Vstup na závod na výrobu jízdních kol zahrnuje zařízení, vybavení, pracovníky a suroviny. Transformace je sestavování jízdních kol. Výstup je hotový jízdní kolo.
Na univerzitě je vstup neznalým studentem, transformace je vzděláním a výstup je vzdělaný student s novými dovednostmi a pověřeními.
