Obchod s rybami a čipy je tradičně britským podnikem, ale v USA se rozrostl v popularitě se založením národních řetězců, jako jsou Long John Silver a Arthur Treachers a jednotlivé obchody jako A Salt & Battery a English Harbour Fish & Chips v New Yorku. Ať už se jedná o restauraci nebo rychlé občerstvení, potřebujete pro zahájení podnikání jednoduché vybavení, dobré umístění a kvalitní dodávky.
Vyberte typ firmy
Můžete zákazníkům nabídnout ryby a žetony dvěma způsoby: obědvat nebo odjet. Pokud provozujete restauraci jako večeři, musíte najít místo, které vám poskytne prostor pro vaření, skladování a posezení. Chcete-li nastavit odběr podniků, potřebujete pouze prostor pro vaření a skladování a počítadlo pro obsluhu zákazníků.
Najděte správné místo
Umístění je rozhodující pro úspěch. Pokud otevřete restauraci s jídelnou, podívejte se na umístění v centru, které je vhodné pro hosty a poblíž jiných rekreačních zařízení. Nábřeží nebo pobřežní lokalita je také vhodná, protože zákazníci spojují pokrmy z mořských plodů s oblastí. Pro podnikání s odběrem je ideální poloha okolí. Místní zákazníci si mohou sbírat jídlo, aby se doma nebo jíst venku. Umístění v blízkosti sportovního stadionu nebo rekreačního komplexu vám pomůže přilákat zákazníky hledající rychlé jídlo po hře nebo filmu.
Najít kvalitní dodavatele
Kvalitní dodavatelé jsou zásadní pro úspěch vašeho podnikání. Obraťte se na dodavatele, kteří mohou dodat čerstvé nebo zmrazené ryby. Vyberte kvalitní brambory nakrájené na husté hranolky, spíše než na tenké hranolky, aby zákazníci měli autentickou strukturu chutí a chuť.
Vybavte firmu
Vybavení podnikání s rybou a čipy je levné investice a můžete si koupit použité zařízení k zahájení provozu. Budete potřebovat chladničku nebo mrazničku pro uložení ryb a řadu s hlubokými oddělenými oddíly pro smažení ryb a štěpků. Šipky jsou k dispozici, aby vaše čipy na správnou velikost.
