Ať už se jedná o soukromou událost nebo svatbu, měla by se vždy jednat o smlouvu. Smlouva o stravování je smlouva mezi vámi - tvůrcem - a vaším klientem. Je důležité vytvořit pevnou smlouvu, která definuje vaše povinnosti vůči klientovi, ale také povinnosti klienta vůči vám. Bez ohledu na to, co je ve smlouvě, zajistěte, abyste vy i vaši klienta podepsali, datovali a vytiskli své jména na samotné smlouvě.
Informace o událostech
Jedna z prvních věcí, která by měla uvést ve smlouvě o stravování, je jméno klienta, datum a čas události a místo konání akce. Tyto informace by měly být uvedeny ve smlouvě tak, aby klient a souhlasili s podmínkami smlouvy pro daný den. Ujistěte se, že kontaktní údaje klienta jsou uvedena také ve smlouvě, jako je e-mailová adresa, telefonní číslo nebo faxové číslo.
Náklady
Tato část smlouvy by měla rozdělit náklady na událost a to, co je účtováno klientovi. Položky zahrnující v cenách jsou minimální a maximální počet hostů, cena za osobu, cena za hosta dítěte, druh služby, kterou klient objednává, a celkové odhadované náklady na událost, která je zajištěna. V případě, že účtujete poplatky za překonání delších provozních hodin nebo obtížnou přepravu, měly by být tyto poplatky zahrnuty do vaší smlouvy.
Typy služeb a personálu
Je důležité, aby klient pochopil, kolik serverů dostane za svou dohodnutou cenu a typ služby, kterou objednává, aby nedošlo k záměně na akci.Seznamte na smlouvu, jaký druh služby získá klient, jako je například bufet, předkrmy podávané v podnosu nebo událost, kterou si můžete posedět. Ve smlouvě uveďte, kolik serverů, autobusů a barmanů bude z vašeho podniku přítomno a uveďte všechny poplatky za další členy servisu.
Menu a nápoje
Smlouva o stravování by měla mít úplný rozpis nabídky, kterou klient obdrží na své akci. Do smlouvy zahrňte pokrmy, předkrmy a nápoje. Tím se vyloučí jakýkoli zmatek od klienta, který musí později porovnat fakturu, pokud není s její službou spokojena.
Pravidla a podmínky
V závěrečné části smlouvy o stravování by měly být uvedeny podmínky vztahu mezi vámi - kuchařem - a klientem. Seznamte se s informacemi o pojištění odpovědnosti, konečným datem, kdy může klient provádět změny v počtu svých hostů nebo v nabídce, a informace o platbách. Rozdělte informace o platbě o částku splatné zálohy, výši vkladu, který je vratný a kdy konečná platba na zůstatek je splatná klientem. Načtěte si zásady pro zrušení a zda klient obdrží refundaci za zrušení do určitého data.
