Vysoké standardy zákaznických služeb pro restaurace jsou nezbytné pro růst a úspěch podniku. Mnoho on-line městských průvodců zahrnuje zákaznické recenze restaurací, které mohou přilákat zákazníky, pokud služba je neustále vynikající nebo odradí zákazníky špatnými recenzemi.
Poslouchejte a pokračujte
Servery a barmany musí vždy pečlivě naslouchat požadavkům hostů a v případě potřeby je zapsat, například teplotu masa z hosta. Ujistěte se, že zaznamenáte všechny alergie nebo specifické požadavky na stravu a nechte správce expo a kuchaři vědět o úpravách. Po obdržení jídla postupujte do dvou minut, abyste zjistili, jak si hosté vychutnávají jídlo.
Zdvořilost
Zákazníci by měli být považováni za "členy soukromého klubu" podle webové stránky Amazing Service Guy. Vzpomínka na jména a oblíbené nápoje / jídla zákazníků je povzbuzuje, aby se vrátili a případně doporučili založení ostatním.
Šťastný personál
Zachycení pracovníků s respektem bude mít radost a motivaci k tomu, aby dobře vykonávali svou práci. Nešťastné štáby, s nimiž se neustále promluví, mají mnohem menší pravděpodobnost, že budou mít zájem o zachování dobrého pracovního postoje a dokonce mohou říkat negativní věci zákazníkům ohledně vlastníků / manažerů zařízení nebo kvality potraviny. Stimulace k dobrému výkonu, jako jsou bonusy a dárkové certifikáty, mohou dále podporovat optimální pracovní výkon.
